5월17일 <생방송 투데이> 방송 정보를 간략하게 알려드리겠습니다. 오늘 “맛의
승부사“에서는 강원도 춘천에 있는 (양반청국장막국수)를 소개합니다. 이곳은
식당 이름에도 나와 있듯이 청국장과 막국수를 맛있게 하고 있는 곳입니다. 무려
25년 전통을 가지고 있는 곳이기 때문에 음식에 내공이 대단한 곳입니다.
오늘 소개할 메뉴는 청국장입니다. 이곳은 춘천에서 양구로 가는 곳에 있어서
식당이 상당히 아늑한 곳입니다. 주변에 모두 산뿐이라 청국장을 더욱 맛있게
먹을 수 있는 곳입니다. 청국장과 비지장, 청국장분말 등도 함께 판매를 하고
있어 이곳에서 음식을 먹고 사가는 사람들이 상당히 많이 있다고 합니다.
구수한 청국장과 시원한 막국수를 맛보기 위해서 한 번 방문 해 봐도 좋을 듯
합니다.
<맛의 승부사- 25년 전통 청국장>
■ 양반청국장막국수
강원도 춘천시 신북읍 배후령길 71 (천전리 261-1)
033-242-0649
<소문난 맛집- 단양 쏘가리매운탕>
■ 어부명가
충북 단양군 단양읍 수변로 87 (도전리 634)
043-421-7688
<골목빵집- 60가지 빵>
■ 브레젠트
경기도 성남시 분당구 정자동 15-7 1층
010-7223-4783
충북 단양, 이곳은 민물매운탕이 상당히 유명한 곳이 많습니다. 특히 단양에서
많이 잡히고 있는 쏘가리를 이용해서 회와 매운탕은 최고의 별미로 알려지고
있습니다. 오늘 방송에서 단양 쏘가리매운탕 맛집으로 소개되는 <어부명가>
또한 단양 지역주민들도 맛집으로 인정을 하고 있는 곳입니다. 칼칼하고 국물
맛이 일품인 쏘가리 매운탕은 남한강 상류 1급수에서 잡은 쏘가리만을 사용해서
매운탕을 만들고 있습니다. 이곳 쏘가리 매운탕의 시원한 국물맛의 비결은 바로
민물 새우에 있다고 합니다.