[운명의 맛남- 게 vs 바닷가재]
생방송 오늘저녁에서는 껍데기 속에 숨어 있는 환상적인 맛을 자랑하는 게와
바닷가재의 이색 궁합요리를 소개합니다. 지금 제철을 맞고 있는 게와 바닷가재의
이색궁합은 어떤 요리일지 모두 함께 보도록 하겠습니다.
대게 맛집으로 소개할 곳은 용인에 있는 <속초식당>이라는 곳으로 이곳은 대게 맛
집으로 유명한 곳입니다. 이곳에서는 청주를 섞은 물에 담근 깻잎장아찌를 얹어 먹
으면 더욱 맛있게 먹을 수 있는 “깻잎장아찌 대게찜”을 먹어 볼 수 있습니다.
대게에 깻잎장아찌를 올려서 먹으면 맛과 향이 더욱 좋아집니다.
■ 속초식당
경기도 용인시 수지구 수지로 82(상현동 106-6번지)
031-266-3434
특히 대게찜을 먹으면 홍게가 무한리필로 제공이 되기 때문에 맛과 가성비를
모두 만족할 수 있습니다. 대게찜 말고도 <속초식당>에서 맛있게 먹을 수 있는
것이 또 있습니다. 천궁과 오가피, 월계수 등을 넣고 끓여낸 한방 육수에 조개와
미더덕 등 해산물을 넣고 홍게 한 마리를 통째로 넣어주고 여기에 소갈비까지
올려서 만들어 낸 “홍게 소갈비 해물탕”입니다.
속초식당에서는 대게만 먹을 수 있는 것이 아닙니다. 이곳에서는 메뉴 중에
세트요리를 만들어 놓아서 3만5천원에 활어무한리필를 먹을 수 있습니다. 여기에는
생선회와 해산물,양념장어,매운탕,물회,초밥, 우동을 먹을 수 있고 1인 6만5천원이면
대게에 활어회 무한리필로 먹을 수 있습니다. 대게는 1인 500g~600g을 제공하고
있습니다. 또한 특선회정식으로 다양한 음식들을 먹을 수 있어 가격대비 아주 만족하며
먹을 수 있는 곳이 바로 <속초식당>입니다. 다른 곳보다 저렴한 가격으로 대게와
맛있는 홍게를 무한리필로 먹을 수도 있어 많은 사람들이 찾고 있는 용인 대게
맛집이 바로 이곳입니다.