[어디까지 먹어봤니?]
많은 사람들이 좋아 하는 고기, 저도 너무 좋아해서 문제지만 오늘저녁에서는 고기를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 방법을 알아봅니다. 저 같은 사람들은 안보는 것이 좋을 듯 합니다. 안그래도 맛있는 고개를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 방법을 알려준 다니. 첫 번째 만나 볼 음식은 부드러운 식감과 함께 환상적인 마블링으로 전 세계 고기 미식가들에게 극찬을 받은 와규 요리입니다. 일본의 고급 소고기인 와규. 많은 사람들이 와규를 구이로 먹고 있지만 오늘 소개하는 곳은 색다른 방법으로 와규를 먹을 수 있는 방법을 소개합니다.
그 방식은 이미 연희동에서 많은 사람들에게 알려져 있는 “와규 샤부샤부“입니다.
사장님이 직접 만든 특제 육수에 살짝 익힌 와규는 입에 들어가는 순간 눈이
녹듯이 없어져 버립니다. 일본식 전통 샤부샤부로 우리나라 사람들의 입맛을
사로잡은 비결을 함께 합니다.
두 번째 소개할 음식은 옛 추억이 그대로 담겨 있는 양식 돈가스부터 일식돈가스까지
푸짐한 왕돈가스를 넘어 새로운 돈가스를 공개합니다. 전남 담양에 있는 “돈가스
케이크”와 “쌈 돈가스”가 바로 그 메뉴입니다. 돈가스와 샐러드, 훈제연어의 3단
조화를 자랑하는 “돈가스 케이크”와 수제 돈가스와 다양한 채소를 라이스페이퍼에
싸서 먹는 “쌈 돈가스”까지 누구나 좋아 하는 맛을 선사하고 있는 곳입니다.
■ 제크와 돈까스- 돈까스케이크/ 쌈돈가스
전남 담양군 금성면 금성산성길 72 061-381-0518
■ 유우- 와규 샤브샤브
서울시 서대문구 연희로 26길 23 럭스하우스
02-3144-2578