<생방송 오늘저녁-주간 기획, 건강하게 삽시다>에서는 전주 다슬기 돌솥밥으로
유명한 <호림이네>를 찾아가 봅니다. 이곳은 전주 맛집으로 소문이 난 곳이라 전국에서
많은 사람들이 찾고 있는 곳입니다. 식당을 방문하게 되면 입이 먼저 “쩍~~” 벌어집
것입니다. 이곳이 식당인지 아닌지 의문의 생길 정도로 기와집으로 엄청난 비주얼을
보여줍니다. 외관상 보더라도 전주에 있는 곳이라는 것을 느낄 수 있습니다.
식당 주변에는 마치 박물관을 보는 듯합니다. 수많은 장독과 다양한 오래된 물건들이
있어 아이들과 함께 방문을 하게 되면 많은 것을 볼 수 있을 것입니다.
▶ 호림이네-다슬기 돌솥밥 정식
전북 전주시 완산구 춘향로 5152
063-285-4007
황토와 기와로 만들어져 식당 안으로 들어가게 되면 음식을 먹기 전부터 힐링이 되는
듯한 느낌을 받을 수 있습니다. 실내도 박물관을 그대로 옮겨 놓은 듯한 느낌입니다.
이곳에서 가장 많은 손님들이 찾고 있는 것이 바로 “다슬기 돌솥밥”입니다.
맛있게 지어진 돌솥밥에 다슬기가 올라가 있는 것을 볼 수 있습니다. 함께 나오는
반찬들도 모두 정갈하게 만들어 정성것 접시에 담아져 나옵니다.
다슬기 돌솥밥이 손님들에게 나오면 이곳에서는 그냥 밥을 먹는 것이 아닙니다.
우선 커다란 대접에 다양한 야채가 담겨져 나오면 거기에 다슬기 돌솥밥을 덜어 넣고
이곳의 비법 고추장을 넣고 비벼서 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
전주를 방문하게 되면 한정식도 좋지만 이곳 <호림이네>를 방문해서 한정식 못지 않은
“다슬기 돌솥밥 정식”을 먹어도 좋지 않을까 합니다.