생생정보통 곡성 한우들깨토란탕 토란농장 생생정보 제철 재료로 만든 밥상 순수한우명품과 산골터 농장 토란 가격 택배 구입문의 9월20일

토란은 가을철인 지금이 제철입니다. 흙에서 나온 알처럼 생겼다고 해서 붙여진

이름이 바로 토란입니다. 토란을 이용해서 국이나, 탕, 조림 등으로 많이 먹고

있습니다. 옛날부터 약재로도 많이 사용하고 있을 정도로 약성과 영양소를 고루

갖추고 있는 가을철 음식이 바로 토란입니다.

[제철 재료로 만든 밥상]

▣ 순수한우명품관- 한우들깨토란탕

전남 곡성군 곡성읍 곡성로 856

061-363-3392/ 들깨토란탕 11,000원

 

 

▣ 산골터 농장- 토란농장

전남 곡성군 죽곡면 오죽로 647-38

http://곡성토란.com

흙토란 10kg 30,000원 / 알토란(깐토란) 3kg 21,000원

토란은 특히 다시마와 함께 먹는 것이 좋다고 합니다. 다시마에 있는 알긴산, 요오드

등 성분이 수산칼슘을 비롯해서 유행 성분이 몸속에 흡수되는 것을 막아준다고

합니다. 그리고 아린 맛도 부드럽게 해주고 있어 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

 

“생생정보- 제철 재료로 만든 밥상”에서는 토란으로 만든 “한우들깨토란탕”을 소개

합니다. 이곳은 전남 곡성에 있는 <순수한우명품관>이라는 곳으로 토란으로 유명한

곡성에서 자란 토란으로 들깨토란탕을 만들어 선보이고 있습니다.

또한 곡성에 있는 토란농장인 “산골터 농장”에서 토란이 어떻게 자라고 수확이 되고

있는지 그리고 택배로 구입할 수 있는 토란에 대해서 함께 알아 보는 시간을 마련

했습니다.