[생생정보 – 기다려야 제맛, 깍두기 항정살]
서울 마포는 대한민국에 모든 맛집들이 모여 있다고 해도 좋을 정도로 수많은 맛집들이 즐비하게 있는 곳입니다. 그중에서도 오늘 <생생정보 – 기다려야 제맛>에서는 특히 더 맛있게 먹을 수 있는 “깍두기 항정살” 맛집을 소개합니다.
이곳은 SNS에서도 핫한 곳으로 많은 사람들이 이고셍서 깍두 항정살을 맛보고 인증한 사진들을 쉽게 찾을 수 있을 정도로 많은 사람들이 찾아 웨이팅을 꼭 해야 하는 곳입니다.
“마포 깍두기 항정살은 아래서 확인할 수 있어요”
■ 숲길정육점
서울 마포구 동교로 256 1층
0507-1322-9614
영업시간 : 13시~23시
마포 연남동 깍둑항정으로 유명한 곳은 <숲길정육점>입니다. 이곳에서 사용하는 고기는 마장동에서 직접 공수한 국내산 1++ 암퇘지의 항정살을 깍두기 모양으로 정형 작업을 해서 육즙이 듬뿍 들어가 있는 깍두기 항정살을 맛볼 수 있습니다.
쫄깃쫄깃한 식감이 일품인 껍데기와 함께 맛볼 수 있는 깍두항정과 고소한 맛이 일품인 산더미 삼겹살이 이곳에 시그니처 메뉴라 할 수 있습니다.
숯불에 구워 불향 가득한 깍둑고기는 큼직막하게 입안 가득 넣어 먹으면 입안에서 퍼지는 육즙의 맛을 그대로 몰 수 있고 특히 깍두기 한정살은 갈치속젓이나 보리빛 와인 소금에 찍어 먹으면 고기의 풍미를 더욱 좋게 해줍니다.
그리고 마지막으로 이곳을 방문하면 꼭 먹어야 하는 메뉴가 있는데 바로 고기가 듬뿍 들어가 있는 김치볶음밥과 칼칼한 맛이 일품인 순두부찌개입니다. 이 두 가지 음식으로 고기의 약간 느끼한 맛까지 완벽하게 잡아줘 깔끔하게 먹을 수 있습니다.
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