생생정보통 문전성시의 비밀 한우곱창 모둠곱창구이 뚝배기핫치즈파스타 화이트에그프리타타 생생정보 영등포 당산동 곱창 맛집 일미곱창

영등포 맛집인 <일미곱창>, 이곳에서는 100% 청정 한우만을 사용하고 있는

곳입니다. 정량 200g을 1인분으로 판매를 하고 함께 나오는 염통은 그람수에서

빼고 서비스로 주고 있는 곳입니다. 오늘 생생정보에서는 <일미곱창>의 한우곱창과

모둠구이, 뚝배기핫치즈파스타, 화이트에그프라타타를 소개합니다.

곱창을 주문하게 되면 먼저 간과 천엽이 나오는데 우선 이것으로 소주 한잔을

하면서 워밍업을 시작하면 됩니다. 곱창은 엄청 오래된 듯한 불판에 나오는데

불판만 보더라도 이곳에 곱창맛을 느낄 수 있을 정도입니다.

[문전성시의 비밀]

■ 일미곱창

서울시 영등포구 당산동 2가 37

02-3667-4055/ 영업시간: 16시~12시

가격: 한우곱창 15,500원/ 모둠구이 14,500원/뚝배기핫치즈파스타 6000원

화이트에그프리타타 8000원(가격변동예정)

 

 

일미곱창은 다른곳과 다르게 곱창과 함께 숙주나물이 올라가져 나옵니다. 잘익은

곱창을 숙주나물과 함께 먹으면 고소한 맛과 씹는 아삭함까지 함께 맛 볼 수 있습니다.

또한 이곳에서는 우리가 많이 사용하는 호일을 사용하는 것이 아니라 종이 호일을

불판위에 깔아서 사용을 하고 있어 가열을 해도 유해물질이 없기 때문에 더욱 안심

하고 먹을 수 있습니다.

 

 

손님에게 제공되는 곱창은 미리 초벌을 해서 제공을 하고 있어 손님테이블에 나오면

조금만 더 익혀서 먹으면 됩니다. 저녁시간에는 상당히 많은 사람들이 찾고 있는데

그 이유가 바로 곱창의 신선도 뿐만아니라 곱창안에 들어가 있는 곱을 보게 되면

이곳에 왜 손님들의 발길이 끊이지 않는 것을 알 수 있습니다.

호텔주방장 출신 셰프가 운영을 하고 있는 가게라는 증명을 하듯 일반 한우곱창과

함께 다양한 요리도 함께 먹을 수 있습니다.