부산 서면에 있는 <원조집>에서는 “돼지김치구이”를 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다.
이곳은 테이블이 8개 정도 있는 곳으로 저녁시간에는 많은 손님들이 몰리고 있어
웨이팅을 해야 합니다. 밥과 함께 술을 마시는 사람들이 대부분이여서 테이블 회전율이
좋지 않은 편입니다.
<원조집> 메뉴는 “돼지김치구이” 한가지입니다. 그날 사용할 정도의 양만 준비하기
때문에 식당을 조기 마감할 수 있는 곳이라 조금 늦은 저녁시간에 방문할 계획인
분들은 전화를 해보고 방문하는 것이 좋을 듯합니다.
[문전성시의 비밀]
▶ 원조집- 돼지김치구이
부산시 부산진구 중앙대로 680번가길 55-20
051-819-8011/ 가격정보: 20,000/25,000/30,000원
▶ 모둠생선구이정식- 마시안생선구이
인천 중구 마시란로 118/ 032-751-5580
가게 안에는 원탁 테이블과 약간 오래 된 듯한 분위기를 연출하고 있어 색다른
분위기에서 소주 한잔 할 수 있는 곳입니다. 아주 오래된 포차 분위기를 보여주고
있습니다.
“돼지김치구이”는 큼직하게 썰은 돼지고기에 양파와 김치, 등을 넣고 볶아낸 것인데
그냥 김치두루치기 같아 비주얼입니다. 돼지고기와 김치, 양파 등을 깻잎위에 올려서
먹으면 소주 한잔이 저절로 들어가는 맛입니다.
인천에 있는 <마시안생선구이>에서는 “모둠생선구이정식”을 맛있게 먹을 수 있습니다.
영종도 맛집으로 알려진 이곳은 가격이나 양에서 모두 만족할 만한 생선구이를 먹을
수 있습니다. 금방 해서 나온 돌솥밥과 시원하고 얼큰하게 끓여서 먹는 김치찌개와
함께 손님제공이 됩니다. 생선은 기본적으로 서대를 기본으로 해서 계절과 조업 상황에
따라 나오는 생선이 조금씩 달라 집니다.
반건조한 생선으로 구이를 해서 별다른 양념없이 생선만 먹어도 짭쪼름한게 맛있게
먹을 수 있습니다.