생생정보통 전주 시래기오리탕 사리 넣어 먹는 추어탕 문전성시의 비밀 생생정보 무청애 시래기해물전 인천 동막골추어탕 손수제비 우렁이 통미꾸라지 국수사리 차돌박이사리 택배 문의

전주에 시래기 전문점으로 유명한 <무청애>라는 식당이 있습니다. 이곳에서는

새우탕, 잡어탕, 오리탕, 불고기 등 다양한 음식을 먹을 수 있는데 모든 음식에는

시래기가 들어가 있습니다. 시래기를 주재료로 하기 때문에 부모님을 모시고

방문하는 것도 좋을 듯합니다. 오늘 방송에서 소개할 메뉴는 바로 “시래기 오리탕”

입니다. 무청애라는 상호는 시래기 사랑한다라는 뜻을 가지고 있다고 합니다.

주인장이 얼마나 시래기에 애정을 가지고 있는지 가게 상호부터 알 수 있을

듯합니다.

[문전성시의 비밀]

■ 시래기 오리탕- 무청애

전북 전주시 덕진구 가리내10길 12-6

063-288-5888

시래기 오리탕-55000원, 시래기 해물전-10000원

 

 

■ 사리 넣어 먹는 추어탕- 동막골 추어탕

인천 연수구 용담로 62번길 18

032-811-6009(둘째, 넷째 월요일 휴무)

추어탕: 7000원 / 손수제비, 우렁이, 통미꾸라지,

국수사리:2000원 ,차돌박이 사리: 3000원

 

 

이곳에서 사용하고 있는 시래기는 약 1만평의 밭에서 직접 농사를 지은 시래기를

사용하고 있습니다. 맛있는 시래기를 재배하기 위해서 종자를 받아서 사용하고

친환경 살충제만 사용해서 시래기를 재배해 안심하고 먹을 수 있는 웰빙 음식을

만들고 있습니다.

인천 연수구에 있는 <동막골 추어탕>에서는 “사리 넣어 먹는 추어탕”을 먹을 수

있습니다. 특히 추어탕에 국수를 넣어 먹는 것이 상당히 인상적입니다. 마치

어죽을 해서 먹는 것처럼 국수를 넣어 먹으면 더욱 맛있는 추어탕을 먹을 수

있습니다. 국수 뿐아니라 우렁이나 손수제비, 차돌박이 사리도 함께 넣어서 먹을

수 있어 더욱 푸짐하게 몸보신 할 수 있는 곳입니다. 또한 추어탕을 택배로 집에서

바로 받아서 먹을 수 있게 진공포장을 해서 택배 서비스도 하고 있어서 전국 어디

서나 제대로 된 추어탕을 먹어 볼 수 있습니다. 미꾸라지를 싫어 하는 사람들도

별로 부담없이 먹을 수 있을 정도로 먹을 수 있습니다.