부평 평리단길에 있는 <부평골>은 갈비탕, 갈비찜, 갈비전골 등을 하는 곳입니다.
식당 외관은 입구부터 한옥 스타일로 되어 있고 실내도 한옥처럼 깔끔하게 꾸며
놓아서 상당히 인상적인 곳입니다. 점심 시간에는 많은 사람들이 왕갈비탕을 먹기
위해서 찾아오는데 오늘 소개할 메뉴는 “해물왕갈비전골과 찜”입니다.
왕갈비탕은 말 그대로 커다란 왕갈비가 뚝배기가 넘칠 정도로 들어가 있어 보기에도
상당히 맛있어 보이는 비주얼을 보여주고 있습니다. 갈빗대에 붙어 있는 살이 많아
부드러운 살을 소스에 찍어 먹으면 아주 맛나게 먹을 수 있습니다.
[고수의 한 수 열전]
■ 해물왕갈비전골,찜- 부평골
인천 부평구 부평동 206-19
032-511-8848/ 영업시간: 11시~22시
■ 돌게장 정식- 장모집게장
경기 안산시 상록구 이동 695-1
031-415-0309/ 영업시간: 10시~22시
오늘 소개하는 해물왕갈비찜, 전골은 매운맛을 3단계로 먹을 수 있습니다. 여기에는
커다란 왕갈비를 양념해서 전복과 낙지,버섯, 파 등이 함께 들어가 나옵니다.
왕갈비를 특제 양념으로 하고 다양한 재료들에서 나오는 육수로 아주 끝내주는
해물왕갈지찜이 만들어집니다. 갈빗대에 붙어 있는 살들이 너무나 부드러워서
이곳이 왜 부천 맛 집인지를 알 수 있게 해주고 있습니다.
안산에 있는 <장모집게장>은 저렴한 가격에 “돌게장 정식”을 먹을 수 있습니다.
게장정식을 주문하게 되면 양념게장과 간장게장을 모두 먹어 볼 수 있습니다. 이렇게
푸짐하게 먹을 수 있는 돌게장 정식이 1인 9천원입니다. 게장과 함께 다양한 반찬들이
나와 더욱 푸짐한 식사를 할 수 있는 곳이 바로 <장모집게장>입니다.