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[기찬 보양식]

생생정보 “기찬 보양식”에서는 음식 이름만 들어도 몸에 보양이 될 정도로

기찬 보양식을 소개합니다. 오늘 소개하는 두 곳 모두 강원도에 있는 맛집들로

첫 번째 맛집은 강원도 춘천에 있는 <내몸에>라는 곳으로 이곳에서는 몸에 좋은

“산야초 백숙”을 먹을 수 있습니다. 이곳 사장님은 30년 경력의 베테랑 약초꾼으로

장뇌나 하수오, 삼지구엽초 등 20여 가지의 자연산 산약초를 사장님이 직접 산에세

채취를 하고 있습니다.

■ 내몸애

강원도 춘천시 동내면 춘천순환로 132 (033-244-9615)

★가격 정보: 산야초 백숙-55000원

■ 속초 해녀마을

강원도 속초시 미시령로 3269 (033-638-5157)

★가격정보: 전복 뚝배기-20000원/ 전복돌솥비빔밥-15000원

 

 

 

20여 가지의 산야초와 전복 등이 들어가서 국물까지 깔끔하고 담백한 닭백숙은

다른 닭백숙 전문점에서 맛 볼 수 없는 맛을 느낄 수 있는 곳입니다. 하지만 조금

가격이 비싼 것은 알고 방문을 하는 것이 좋을 듯 합니다. 그만큼 좋은 약재를

사용해서 만들고 있기 때문에 겨울철 보양식으로는 최고의 음식을 먹을 수 있습니다.

산야초 백숙과 함께 닭볶음탕도 맛있게 먹을 수 있는데 닭볶음탕에 들어가는 육수

또한 각종 자연산 산약초를 2시간 동안 푹 고아서 만들어 낸 육수를 사용하고

있습니다. 산야초백숙을 주문하게 되면 이곳 사장님이 직접 산에서 채취한 자연산

버섯과 산나물 등으로 만들어 낸 귀한 밑반찬들도 함께 먹을 수 있습니다.

좋은 음식이 있는 곳에는 좋은 술이 함께 하면 더욱 좋은 법. 그래서 이곳에서는

하수오, 야관문주, 복령주 등 각종 산약초 술을 저렴하게 먹을 수 있는 것도 또 다른

매력이라 할 수 있습니다.