생생정보 <기찬 보양식>에서는 정말 몸에 좋은 보양식을 준비했습니다. 무더운 여름철 보양식을 먹는 것 보다 요즘처럼 아침과 낮 기온의 일교차가 큰 시기에 제대로 된 보양식이야말로 중요한 때입니다. 그래서 오늘 준비한 보양식으로 환절기를 문제 없이 지낼 수 있으리라 생각합니다. 첫 번째 보양식 맛집은 강원도 강릉시에 있는 “시골 할머니 추어탕”이라는 곳입니다. 이곳은 성산이라는 조금 촌에 자리를 잡고 있어서 추어탕하고도 너무나 잘 어울리는 곳입니다. 하지만 식당은 상당히 세련되어 있어 깨끗하고 편하게 먹을 수 있습니다.
특히 이곳에서는 추어탕과 함께 수제비를 넣은 수제비추어탕, 면을 넣은 칼국수추어탕,
그리고 추어튀김을 맛있게 먹을 볼 수 있습니다. 이곳 추어탕은 빨간 국물이
인상적입니다. 마치 그냥 보면 기름없는 육개장 같기도 하고 추어탕안에 고사리가
들어가 있고 하나도 비리지 않아 추어탕을 싫어 하던 사람들에게도 좋을 듯 합니다.
두 번째 맛집은 구리에 있는 “임진강 민물장어”라는 곳입니다. 이곳은 장닭추어탕을
먹을 수 있는 곳으로 우리에게는 조금 생소한 메뉴이기도 합니다. 장닭추어탕을
이곳에 신메뉴로 최근 상당히 많은 사람들이 보양식으로 찾고 있는 메뉴이기도 합니다.
장닭추어탕은 말 그대로 추어탕안에 닭이 들어가 있어 더욱 담백하고 조화로운 맛을
느낄 수 있습니다. 식당이 상당히 넓어서 식사를 끝나치고 난 뒤에는 산책도 할 수
있는 곳입니다. 추운 겨울이 오기전에 부모님을 모시고 가면 좋지 않을까 합니다.
■ 시골 할머니 추어탕- 수제비 추어탕, 칼국수 추어탕, 추어튀김
강원도 강릉시 성산면 솔밭길 16 033-644-8714
■ 임진강 민물장어- 장닭추어탕
경기도 구리시 금강로 199번길 112 031-574-7171