생활의 달인 태안 육짬뽕의 달인 묵동 짜장떡볶이의 달인 자장떡복이 은둔식달 목동할머니떡볶이 신태루 47년 전통 정창교 40년 전통 염대균 달인

태안에는 경력 47년의 노포가 운영하고 있는 중식당이 있습니다. 이곳은 정창교 달인이

운영하는 <신태루>라는 곳입니다. 이 중식당에서는 “육짬뽕”을 맛있게 먹을 수 있는

곳입니다. 오랜 세월을 장사한 만큼 식당 외관을 보더라도 이곳은 상당히 오래된

곳이라는 것을 알 수 있습니다. 물론 식당 안으로 들어가 보더라도 옛날 80년대 즐겨

찾던 중국집 생각이 날 정도로 허름합니다.

[짜장 떡볶이의 달인- 묵동 할머니 떡볶이]

서울시 중량구 공릉로 12가길 14

02-979-6082

[육짬뽕의 달인]

■ 신태루

충남 태안군 태안읍 시장 4길 2

041-673-8901

 

 

서울 목동에 있는 <목동 할머니 떡볶이>에서는 “짜장 떡볶이”를 맛있게 먹을 수 있는

곳입니다. 이곳에서는 염대균 달인이 운영을 하고 있는 곳입니다. 이곳은 노포가 운영하고

있는 떡볶이 집으로 약 40년 전통을 이어오고 있는 곳입니다. 짜장떡볶이는 100% 짜장

소스를 이용해서 만들고 있는 것이 아니라 고추장과 고춧가루가 약 90% 정도 들어가고

짜장소스가 약 10% 정도 들어가서 매운맛도 함께 맛 볼 수 있는 떡볶이입니다.

조금 늦은 저녁 시간에 방문을 하게 되면 거의 떡볶이가 떨어져 없는 경우가 많기 때문에

조금 서두르거나 아니면 전화를 미리 하고 방문을 하는 것이 좋습니다.

달달하고 매콤한 짜장떡볶이는 손님들에게 나올 때 마치 국물떡볶이처럼 소스가 많이 담겨

제공됩니다. 그래서 숟가락을 들고 떡과 계란 등을 국물과 함께 떠서 먹으면 더욱 맛있게

먹을 수 있습니다.

 

 

그리고 마지막에 남아 있는 짜장떡볶이 소스에 밥을 말아서 먹으면 제대로 된 짜장떡볶이를

먹었다 할 수 있습니다.

짜장떡볶이와 함께 다양하게 먹을 수 있는 컵밥도 하고 있어 같이 주문을 해서 먹으면

더욱 맛있는 한끼를 먹을 수 있습니다. 예전에는 조금 허름한 곳에서 장사를 했는데 최근

이곳으로 옮겨와 상당히 깔끔한 분위기에서 맛있는 짜장 떡볶이를 먹을 수 있습니다.