생활의 달인 파주 탕수육 달인 쌈탕수육 전설의 3대 탕수육 효자관 은둔식달 쌈싸 먹는 탕수육 숨어있는 맛의 달인 김부준 달인

<숨어있는 맛의 달인- 파주 탕수육 달인>

생활의 달인 634회 <숨어 있는 맛의 달인>, 은둔 식달에서는 파주 사람들의 입맛을 사로

잡고 있는 곳을 찾아 가 봅니다. 오늘 소개하는 곳은 <효자관>이라는 곳으로 이곳에 김부준

달인이 오늘의 주인공입니다. 효자관은 파주를 대표하는 중화요리 전문점입니다. 이미 파주

사람들에게는 맛집으로 소문이 자자한 곳으로 오늘 김부준 달인의 “탕수육” 맛을 함께 합니다.

▣ 효자관 (김부준 달인)

경기도 파주시 광판면 보광로 542

031-943-9966

 

 

파주는 군장병들이 많은 곳입니다. 군인들이 많은 곳의 특징이 양이 상당히 푸짐하다는 것

입니다. 한창 많이 먹을 나이에 군인들을 위해서 넉넉하게 양을 주는 듯합니다. 이곳도

음식에 양이 상당합니다. 오늘 소개하는 탕수육을 비롯해서 짜장면, 짬뽕에 양이 다른 곳에서

보기 힘들 정도로 푸짐하게 제공되고 있습니다. 탕수육의 경우 다른 곳에 두배까지 되지

않아도 1.5배 정도는 충분이 될 정도입니다. 가게 앞에 약 8대 정도 주차를 할 수 있는 공간이

 있고 시골동네라 주차는 가게 근처에 하면 될 듯합니다.

이곳 탕수육이 신기한 것은 탕수육과 함께 쌈과 고추, 쌈장이 함께 나옵니다. 그냥 탕수육만

보기에는 조금 딱딱한 느낌이 들지만 절대 그렇지 않습니다. 상추 위에 무쌈을 올리고

탕수육 소스에 탕수육을 찍어서 매운 고추를 넣고 쌈장까지 넣어서 먹으면 지금까지 절대

어디서도 맛보지 못했던 탕수육을 먹게 되는 것입니다.

 

 

이렇게 탕수육을 먹게 되면 탕수육이 느끼해서 별로 좋아하지 않았던 사람들도 맛있게

먹을 수 있습니다. 쌈채소는 셀프로 리필이 가능합니다.

이곳을 방문하기 전에 미리 알아야 할 것은 딱 한 가지 양이 엄청나다는 것입니다. 만약

인원수에 맞게 주문을 하게 되면 음식을 남길 수 있으니 이점은 미리 알고 방문을 하는

것이 좋을 듯 합니다. 참고로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 군만두가 서비스로 제공 됩니다.