생활의 달인 평택 최초 즉석떡볶이 달인 맛집 40년 전통 떡복이 우정분식 다진 배추 파 숙성 대추 국물떡볶이 이정희 달인 은둔식달 628회

생활의 달인 628회 “은둔식달”에서는 평택에 있는 즉석떡볶이 달인을 소개합니다.

오늘 소개할 곳은 <우정분식>이라는 곳으로 평택에 최초로 생긴 즉석떡볶이 맛집으로

유명한 곳입니다. <우정분식>은 경력 40년인 이정희 달인이 떡볶이를 만들고 있습니다.

달인의 떡볶이가 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 이유는 독특한 조리법에 있다고

합니다. 우리가 먹는 즉석떡볶이는 대부분 손님이 테이블에서 조리를 해서 먹는 것입니다.

하지만 이정희 달인은 즉석떡볶이를 완벽하게 만들어 손님들에게 제공을 하고 있습니다.

<우정분식>

경기도 평택시 팽성읍 동서촌로

031-691-2779

 

 

달인은 오랜 세월동안 쌓아온 경험을 바탕으로 불 조절을 하면서 즉석 떡볶이를 만들고

있는 것이 가장 커다란 맛의 비결이라고 합니다.

다진 배추와 다진 파로 숙성을 시킨 대추에 다양한 재료를 넣고 볶은 멸치가 함께 넣어

깊고 깔끔한 맛의 떡볶이를 먹을 수 있습니다. 여기에 달인만의 특제 소스가 들어가게

되면 남녀노소 누구나 좋아 하는 떡볶이 맛을 볼 수 있는 것입니다.

즉석떡볶이는 8천원에 먹어 볼 수 있는데 상당히 다양한 사리가 들어갑니다. 우선

어묵, 라면, 우동. 달걀, 쫄면, 만두, 당면,떡 사리 등을 1천원을 추가 하면 다양한

사리를 넣어서 먹을 수 있습니다. 영업시간은 11시부터 저녁 7시 30분까지 하고 있으니

이점도 미리 알고 방문을 하면 좋을 듯 합니다. 가격 대비 양이 상당히 많아서 맛있고

배부르게 먹을 수 있는 곳입니다. 

 

 

달인의 떡볶이 맛은 양념 맛이 너무 자극적이지 않고 입안에서 감칠맛을 제대로 느낄 수

있는 맛을 선사하고 있습니다. 예전 어렸을 때 누구나 한번 쯤 맛있는 떡볶이를 먹어

보았던 그 맛이 이곳에서 맛 볼 수 있는 떡볶이에 맛이 아닐까 합니다. 떡볶이의 양념이

떡에 깊숙하게 스며들어 있어 깊은 맛 볼 수 있는 곳입니다.