4월4일 <수요미식회>에서는 “소곱창구이”에 대해서 알아 보는 시간을 마련했습니다.
“소곱창”은 많은 사람들의 힐링 메뉴라고 할 수 있습니다. 지친 하루를 보낸 직장인들이
저녁 시간 소주 한 잔 하면서 그날의 스트레스를 잊는데 많은 역할을 하고 있는 것이
바로 “소곱창”입니다. 하지만 너무 자주 먹으면 건강에 좋지 않으니 맛있어도 가끔
먹어야 하는 것이 조금 아쉬운 점이 있는 음식입니다. 오늘 방송에는 EXID와 홍진영,
진해성이 출연해 맛있는 “소곱창구이”를 소개합니다.
<우정양곱창>
서울시 강남구 도산대로 30길 23 1층(논현동 67-11)
02-6083-5830
오늘 방송에서 소개하는 곳은 논현동에 있는 <우정양곱창>이라는 곳입니다. 이곳은
최근 곱창구이로 상당히 유명한 곳입니다. 특히 소곱창에 곱이 제대로 가득하게 차
있어 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 그래서 강남에서 유명한 곱창집들을 위협하는
신흥강자라고 할 수 있습니다. <우정양곱창>은 이제 가게를 시작한지 3개월 정도 된
곳이다. 이렇게 얼마 되지 않은 곱창집이 방송에 소개된다는 것은 특히 수요미식회라는
대단한 프로에 소개되는 것은 분명히 이곳에 곱창구이 맛이 어떤지 단적으로 보여주고
있는 곳이라 할 수 있습니다. 이곳이 유명해진 이유는 강남에서 굉장히 유명한
중앙축산, 중앙해장과 같은 곱창을 사용하고 있다고 합니다. 그래서 곱창에 대해서는
대한민국 최고의 곱창을 사용하고 있다는 것을 알 수 있습니다.
우정양곱창은 한가지 메뉴만 있습니다, “곱창구이한판”이라는 메뉴로 중,대 이렇게
두 가지로 되어 있습니다. 여기에 한우특양과 곱창을 추가해서 먹을 수 있고 곱창구이를
먹고 난 뒤에는 한우된장밥과 특양곱창밥을 먹을 수 있습니다. 많은 곳에서 곱창볶음밥을
먹어 보았다면 이곳에서는 한우된장밥을 추천합니다. 곱창을 먹고 약간 느끼한 맛을 모두
잡아 주기 때문에 아주 개운하게 먹을 수 있습니다.