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천기누설>에서는 왕의 보약이라 불리는 “연자육”에 대해서 알아봅니다.
연자육은 양귀비가 사랑한 미의 식재료로 알려지고 있습니다, 연자육은
연꽃의 씨앗으로 밤과 비슷한 맛을 보이며 씹을 때 오독독한 식감으로
먹을 수 있습니다. 특히 단백질과 불포화 지방, 필수 아미노산, 항산화
성분이 많이 포함되어 있어 옛날부터 약재로 사용을 했습니다.
예전부터 연자육은 많은 왕들이 먹었던 만큼 다양한 효능을 가지고 있어
“왕의 보약”,“왕의 치료제”,“ 왕의 음식”이라고 불리기까지 했습니다.
기운을 붇돋아 주고 장수에 도움을 주다고 해서 예로부터 사용한 보약재
입니다. 그리고 미모나 체중관리에 큰 도움을 주는 식재료로 지방 흡수를
억제하고 노폐물을 배출해주는 영양 성분이 함유되어 있습니다.
<당신이 꼭 먹어야 할 식대료 >
5위- 홍미
4위- 미역
미역국 식당
■ 오복미역 통영점
경남 통영시 중앙로 130-1
055-645-0980
3위- 강황
■ 카레 전문점- 이지인디아
서울시 종로구 대학로 11길 38-6
02-3674-7778
2위- 브로콜리
1위- 쥐는이콩
■ 곡물시장- 경동 쌀 상회
서울 동대문구 고산자로 36길 3 본관 1호
02-967-8294
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