[토요일은 밥이 좋아 대구 듀록삼겹살 목살 고기집]
“토요일은 밥이 좋아” 124회에서는 미식의 도시 대구에서 스페셜 게스트로 출연하는 윤균상과 함께 대고의 숨은 로컬 맛집을 찾아가 봅니다. 토밥즈 멤버들의 취향을 완벽하게 저격할 메뉴는 과연 무엇인지 함께 만나 봅니다.
오늘 토밥즈 멤버들이 맛볼 음식은 세계 3대 돼지인 듀룩삼겹살과 목살을 맛보고 35년 전통을 이어오고 있는 “도라리쑥국”, 마지막으로 항아리 초벌한 “생막창과 도래창” 먹방을 선보입니다.
"대구 듀록삼겹살 목살은 아래서 확인할 수 있어요“
■로산가옥
대구 중구 달구벌대로 447길 72-2동 1층
0507-1472-9076
경대병원역 4번 출구에서 770m
토밥즈 멤버들이 세계 3대 돼지로 알려진 듀록삼겹살& 목살 맛집으로 찾은 곳은 대구 현지인들에게 고기 맛집으로 유명한 <로산가옥>입니다.
이곳은 골목 안으로 조금 들어가면 고깃집이라고 전혀 생각할 수 없은 오래된 가옥 형태로 된 식당으로 상당히 분위기가 색다른 곳입니다. 미니삽 모양의 불판이 상당히 이색적인 곳으로 고기 맛이 어떨지 기대가 되는 곳입니다.
듀록삼겹살과 목살을 초벌해서 죽통 위에 올려 나오는 것을 보면 이곳이 고기에 얼마나 진심인지를 알 수 있습니다. 두툼하게 초벌해서 삽 모양의 불판에 구워 먹으면 육향 가득, 육즙 가득한 삼겹살과 목살을 제대로 맛볼 수 있습니다.
오늘 토밥즈 멤버들이 대구 듀록삼겹살 맛집인 <로산가옥>에서 과연 몇 인분이나 먹어 치울지 걱정이 되는 시간입니다. 그리고 마지막은 요즘처럼 더울 때 김치말이국가 좋습니다.
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