VJ특공대 창원 통술 맛집 갈비육개장 피조개 맛집 피조개 회 무침 전 음식 주방장 마음대로 숨은 맛집 찾기 아도다찌 부자밀면

[숨은 맛집 찾기- 창원]

이번 주 VJ특공대 숨은 맛집을 찾기 위해서 창원으로 떠나 봅니다. 현지 주민들에게 맛집으로 소문난 곳을 직접 찾아 나서는 제작진. 창원에서 원조의 맛을 느낄 수 있다고 해서 창원 진해구에 있는 중앙시장을 찾았습니다. 이곳에서는 뚝배기에 얼큰하게 담겨져 나오는 육개장을 만날 수 있습니다. 보통 우리가 먹었던 육개장의 비주얼이 아니라 뚝배기 안에 소갈비가 네 조각이 통째로 들어가 있는 “갈비육개장”입니다. 이곳은 20년 이상 시장에 있는 사람들에게 인정을 받고 있는 맛집 중에 맛집이라고 합니다.

오늘 VJ특공대에 소개될 곳을 짐작해 보면 갈비육개장으로 유명한 <부자밀면>이라는 곳입니다.

국내산 한우만을 이용해서 한우 갈비에 가시오가피, 삼백포, 계피,감초, 대추, 인삼  등 한약재를

넣고 육수를 만들어 음식을 만들고 있는 곳입니다. 이곳에서 갈비육개장을 먹어 본 사람들은

“뒷맛이 깔금하다”,“고기와 채소가 아주 푸짐하게 들어가 있다”며 매우 만족하는 것을 알 수

있습니다.

또한 지금 제철인 “피조개”를 반드시 먹어야 한다고 합니다. 창원의 어민들과 지역주민들이

칭찬을 아끼지 않는 피조개 맛집이 있습니다. 쫄깃하고 맛있는 피조개를 이용해서 회와 무침,

전 등 다양한 음식을 먹을 수 있는 곳입니다.

 

 

마지막으로 찾아간 곳은 자리에 앉기만 하면 20여 가지의 안주다 한상 가득하게 나오는 곳입니다.

이것은 이곳에서만 볼 수 있는 ‘통술“식당입니다. 제철 식재료를 이용해서 주방장 마음대로 차려

내는 통술은 매일 다른 요리가 나오기 때문에 재미있고 신기하고 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다.

창원에는 이런 통술집들이 모여 있는 거리가 있을 정도로 유명한데 이중에서도 지역 주민들이

추천하는 통술 맛집을 함께 합니다.

■ 통술 맛집- 아도다찌

경남 창원시 성산구 마디미로 37번길 9 055-266-9001

■ 갈비육개장- 부자밀면(내용과 다를 수 있음)

경남 창원시 진해구 벚꽃로 60번길 2-2 (송학동 34-10

055-544-9433