[동네 한 바퀴 강화도 약초밥상, 와이너리 와인]
“동네 한 바퀴” 291회는 인천 강화군에서 다양한 사람들과 강화를 대표하는 음식을 맛봅니다. 바다와 펄, 넓은 평원이 있는 강화도는 지금 섬쌀부터 포도, 속노랑고구마, 갯벌장어까지 다양한 음식을 맛볼 수 있습니다.
“강화도 약초 밥상”
마니산자락을 걷던 이만기는 헛개를 따는 김영자 씨를 만났습니다. 직접 채취한 헛개와 야간문, 개똥쑥 등 다양한 약초를 이용해서 효소를 담가 반찬을 만들고 있습니다.
방송인 이만기가 건강하게 맛본 강화도 약초 밥상은 바로 아래서 확인할 수 있습니다.
암으로 아팠던 언니를 위해서 처음으로 약초 음식을 만들기 시작한 영자 씨, 오늘도 떠나간 언니를 떠올리며 약초 밥상을 만들어 봅니다.
■ 마니산산채
인천 강화군 화도면 해안남로 1182
0507-1346-4293
“강화도 와이너리”
이만기는 강화도 월곳리에서 포도를 수확하는 황우석 씨를 만났습니다. 우리가 평소에 알던 포도보다 더 달고 알도 작습니다. 이 포도는 와인을 만드는 포도로 강화에서 하나밖에 없는 와이너리입니다.
■연미정와이너리
인천 강화군 강화읍 연미정길 36번길
0507-1329-1708
황우석 씨의 꿈은 강화에서 직접 수확한 포도로 외국 와인보다 더 좋은 K-와인을 만드는 것입니다. 7년 동안 많은 시행착오를 거쳐 완성한 그의 와인은 어떤 맛일까요?
☞동네 한 바퀴 강화 갯벌장어 20년 김옥례 20년 전통 갯벌장어구이
동네 한 바퀴 강화 갯벌장어 20년 김옥례 20년 전통 갯벌장어구이
[동네 한 바퀴 강화 갯벌장어] “동네 한 바퀴-291회”는 인천 강화군으로 찾아가 봅니다. 강화는 바다, 펄, 그리고 넓은 평원이 있는 곳으로 요즘은 황금들판에서 수확되는 강화 섬 쌀부터 포도,
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☞동네 한 바퀴 강화도 고구마빵 속노랑고구마빵 감자빵 쌀 베이커리 카페
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[동네 한 바퀴 강화군 속노랑고구마빵] “동네 한 바퀴” 291회는 인천 강화군의 사람들을 만나 봅니다. 강화군은 바다, 펄, 그리고 넓은 평원이 있는 곳으로 지금 황금들판에서 수확되는 강화
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