[맛있는 녀석들 반포동 소갈비찜 왕갈비찜 뚱5 먹방 식당 362회]
“맛있는 녀석들 362회”는 <새해 복 많이 받으소>라는 제목으로 먹방을 펼쳐 봅니다. 뚱5가 먹방을 선보일 오늘의 음식은 “복어요리”와 “소갈비찜”입니다. 복어요리 맛집으로 찾은 곳은 광진구에 있는 <할매복집>, 그리고 “소갈비찜” 맛집으로 찾은 곳은 서울 판포동에 있는 <서래말면옥집>이라는 곳입니다.
맛녀석들이 엄청난 먹방을 선보인 “소갈비찜”맛집은 반포동에 있는 <서래말면옥집>입니다. 이곳에서 소갈비찜을 맛본 사람들은 모두 인생 소갈비찜이라고 할 정도로 그 맛이 환상적입니다. 달달하고 짭조름한 양념에 부드더룬 소갈비까지 함께 하면 최고의 맛을 볼 수 있습니다.
■서래말면옥집
서울 서초구 사평대로 26길 47 2층
02-596-3450
영업시간: 11시~21시30분
▶ 맛있는 녀석들 광장동 복지리 복튀김 복죽 복불고기 복어요리 식당 뚱5 먹방 362회
맛있는 녀석들 광장동 복지리 복튀김 복죽 복불고기 복어요리 식당 뚱5 먹방 362회
[맛있는 녀석들 광장동 복지리 복튀김 복죽 복불고기 복어요리 식당 뚱5 먹방 362회] <맛있는 녀석들 362회>는 “새해 복 많이 받으소”라는 제목으로 방송을 합니다. 오늘 뚱5가 먹방을 선보일 음
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소갈비찜을 만들기 위해서 채소와 과일 등 천연재료만으로 무려 3시간 이상 우려내서 소갈비찜을 만들 때 원액 그대로를 사용하고 있습니다. 특히 소갈비에 붙어 있는 근막과 지방을 하나하나 손으로 모두 제거해 더욱 깔끔하고 부드럽게 먹을 수 있습니다.
소갈비찜 양념에 엄청난 양의 과일을 이용해서 단맛을 내고 있습니다. 과일과 양조간장, 꿀을 섞어서 만든 양념을 냉장 숙성을 해서 소갈비찜을 최고의 맛으로 만들어 주고 있는 것입니다. 이곳의 맛의 비결은 다량의 과일을 사용해 단맛을 낸다. 과일 맛과 향이 우러나면 양조간장, 꿀을 배합해 주면 특별한 양념 육수가 완성된다.
서래말면옥집은 2층에 위치하고 있고 1층은 발렛 주차를 할 수 있어 차를 가지고 방문해도 편안하게 맛있는 소갈비찜을 맛볼 수 있습니다. 오늘 멤버들이 먹는 소갈비찜을 보면 그냥 소갈비찜이 아니라 왕소갈비찜이라고 해도 좋을 정도로 갈비대 사이즈가 엄청나게 큽니다.
뚱5가 갈빗대를 들고 뜯는 것을 보면 갈빗대에서 갈빗살이 쏙쏙 빠지는 것을 볼 수 있습니다. 얼마나 부드럽게 먹을 수 있는지 바로 알 수 있습니다. 왕갈비찜은 55,000원/ 냉면은 10,000원에 맛볼 수 있습니다.