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[맛있는 녀석들 속초 해전 물회 사골육수 해삼전복 모둠 물회 435회 포동해 동해 식당]
“맛있는 녀석들” 435회는 “포동해 동해” 특집으로 대한민국 사람들이 여름철 휴가지 가장 많이 찾고 있는 동해안으로 찾아가 봅니다. 오늘 맛녀석에서 동해 맛집으로 찾은 곳은 속초 물회와 강릉 가오리찜 맛집입니다.
첫 번째 맛집으로 찾은 곳은 속초에 있는 물회 전문점으로 이곳은 신선한 해산물을 이용해서 물회를 만들고 있어 속초를 찾는 많은 사람들이 찾는 곳입니다.
“속초 물회 정보는 바로 아래서 확인 할 수 있어요”
■ 청초수물회
강원도 속초시 엑스포로 12-36
033-635-5050
영업시간 : 10시~20시50분
속초 물회 맛집으로 찾은 곳은 <청초수물회>라는 곳으로 이곳은 속초를 찾으면 꼭 들려야 하는 대표 맛집입니다. 특히 청초호를 바라보면서 식사를 할 수 있습니다.
이곳 물회는 다양한 횟감과 함께 활전복, 문어, 해삼 등을 함께 먹을 수 있는 해전 물회가 대표 메뉴로 식당에서 직접 만든 사골 육수를 넣어서 더욱 감칠맛이 좋습니다. 물회와 함께 섭국, 성게알 비빔밥, 오징어 순대 등 다양한 음식이 준비 되어 있습니다.
물회에 사용하는 사골육수는 4시간 동안 푹 고아 고춧가루와 과일을 넣고 사장님의 비밀 창고에서 한 달 이상 숙성시켜서 양념을 만들어 사용을 하고 있습니다. 회를 어느 정도 먹고 나서 국수 사리나 밥을 넣고 말아 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
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