생방송투데이 청주 파무침 삼겹살 30년 전통 파불고기 경주 순두부 골목 봉용불고기 호박넝쿨 정화송이순두부 토박이식당 맷돌순두부 고수뎐 골목은 살아 있다

<생방송투데이 11월 30일 방송정보>

1, 골목은 살아 있다.

▶ 경주 순두부 골목

호박넝쿨/정화송이순두부/토박이식당/맷돌순두부

 

2, 고수뎐

▶ 봉용불고기

-30년 전통 파무침 삼겹살

봉용불고기는 이미 청주 사람들이라면 누구나 알고 있을 정도로 훌륭한 맛집이다.

이곳에서는 30년간 파무침 삼겹살을 손님들에게 제공을 하고 있다.

대부분 삼겹살 전문점은 삼겹살을 파절와 함게 먹을 수 있도록 따로 나오지만 이곳은

파채를 맛있게 양념을 한뒤 삼겹살과 불판 위에서 함께 구워 먹는 방식으로 삼겹살을

먹고 있는 곳이다. 여기에 구운마늘을 더해서 상추에 파채, 삼겹살과 함께 싸서

먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 더군다나 고기를 구워서 먹는 판이 옛날에 사용을

많이 했던 불판으로 요즘 보기 힘든 불판이다. 불판에 호일을 깔아서 삼겹살과 파무침을

함께 넣어 익혀 먹고 난 뒤에는 밥을 볶아서 먹으면 환상적인 맛을 볼 수 있다.

 찾는 사람들이 많아 언제나 1층2층 모두 사람들로 가득하기 때문에 대기를 하는 경우가

종종 생길 수 있다.

 

충북 청주시 청원구 상당로 203번길 14

저녁 10시까지 영업하고 있음