[생방송 오늘저녁 – 대박의 비밀, 돌짜장]
부산의 경마장 근처에는 유명한 맛집이 있습니다. 이곳 대박집을 찾는 손님들은 누구나 어떤 물건을 만지기에 바쁩니다. 바로 가게 카운터에 있는 액자로 그 정체는 복권 1등 당첨을 기년한 사장님의 손자국이 찍힌 액자입니다.
황금손 주인장이 또 한 번 대박을 터쯔린 것은 과연 무엇일까요? 이범준 사장님은 과거 아버지가 회사에서 일하던 자신에게 기적이 찾아온 것은 12년 전입니다.
“경마장 돌짜장 돌짬뽕 매운갈비찜 정보는 바로 아래서 확인 하세요”
■ 부산강서구맛집 경마장돌짜장
부산 강서구 가락대로 900번가길 9 1층
0507-1306-1037
바로 복권 1등에 당첨된 것입니다. 그 후로 아버지로부터 독립해 본격적으로 요식업을 시작한 사장님은 몇 차례 실패를 하면서 결국 돌짜장으로 대박집으로 성공하게 되었습니다. 다양한 지역의 돌짜장 맛집을 다니며 맛을 본 결과 지역별로 간의 세기 등이 달라 가장 대중적인 맛을 연구해 누구나 좋아하는 맛을 찾아낸 것입니다.

돌짜장을 가장 맛있게 먹을 수 있는 온도 240~250도를 유지하기 위해 많은 시행착오 끝에 비로소 완성된 범준 씨 표 돌짜장과 함께 환상의 조화를 이루는 돌짬뽕과 매운갈비찜까지 개발해 많은 사람들이 찾고 있습니다.

현재에 안주하는 것이 아니라 만족할 때까지 노력하는 사장님의 패기가 바로 성공의 비결입니다. 멀리서 찾는 손님들도 사장님의 기념 손자국이 찍힌 액자를 만져보고 맛있는 돌짜장과 돌짬뽕 매운갈비찜까지 함께 맛봅니다.
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