[생방송 오늘저녁 – 시장이 반찬, 인천 부평종합시장]
부평종합시장은 인천 부평 지역에서 가장 오래된 시장으로 한국전쟁 이후 미군부대에서 나오는 군수품 거래가 활발하게 이루어지면서 지금의 시장으로 자리를 잡게 되었습니다.
"오늘저녁 – 시장이 반찬"에서는 부평종합시장에서 맛있게 먹을 수 있는 다양한 먹거리를 소개해 봅니다. 우선 첫 번째로 맛보는 바로 “컵 돼지껍질”입니다. 돌돌말린 모양의 돼지껍질이 종이컵에 한가득 담겨 있는데 돼지껍질을 돌돌 말아 썰어 청양고추와 깨소금을 넣어 버무려 만들어 냅니다. 이렇게 만든 돼지껍질은 고소하고 쫀득해서 시장을 찾는 사람들의 입맛을 사로잡는데 단돈 1000원에 먹을 수 있습니다.
두 번째 맛보는 음식은 바로 어묵으로 가수의 꿈을 간직한 사장님의 손에서 흥겹게 만들어지고 있는 어묵 종류만 무려 20가지나 됩니다. 다양한 어묵중에서도 많은 사람들에게 인기를 얻고 있는 것은 바로 “어묵 샌드위치”입니다.
샌드위치를 만든 다음 어묵으로 감싸 튀겨내서 어묵과 빵 속재료가지 완벽한 조화를 이루고 있습니다. 속 재료가지 입맛에 맞게 골라 먹을 수 있고 가격까지 저렴해 많은 인기를 얻고 있습니다
마지막은 바다를 통째로 담아낸 음식으로 연안부두에서 금방 잡아 올린 20여 가지 신선한 해물과 싱싱한 채소, 바닷가재를 넣은 육수까지 넣어 만든 해물탕입니다. 과거 모둠찌개거리에서 해물탕거리까지 20년 넘게 그 맛을 이어오고 있습니다.
■ 자매족발
인천 부평구 부흥로 304번길 35-7 1층 16호
032-528-3355
■ 복댕이네 어묵
인천 부평구 주부토로 22번길 6
010-8665-9572
■ 대하해물탕
인천 부평구 장제로 91번길 24-5
032-518-1175
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