[생방송 오늘저녁 - 육해공 필리핀 바비큐]
부산에서는 아주 특별한 바비큐를 맛볼 수 있는 식당이 있습니다. 이곳은 마치 비빔밥 같기도 하고 초밥 같기도 하고 골라 먹는 아이스크림 같기도 한 매력을 가지고 있는 바비큐를 손님들에게 제공하고 있습니다.
초대형 바나나 잎에 나오는 바비큐는 돼지고기, 닭고기, 소고기, 오징어, 새우 등 해산물과 파인애플, 방울토마토 등 다양한 채소와 과일까지 육해공 총 13가지 재료가 들어가 있습니다.
“필리핀 바비큐 정보는 바로 아래서 확인 하세요”
■ 부들파이터
부산 진구 서전로 46번길 86 1층
051-802-2186
▲ 생방송 오늘저녁 돌판 제육쌈밥 제육볶음 삼겹살 한 판 구절판 볶음밥 김치찌개 서울특별식 고기 맛집 식당
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[생방송 오늘저녁 – 돌판 제육쌈밥] 서울 종로3가역 근처에 있는 먹자골목에는 많은 맛집들이 있습니다. 이곳에 손님이 많기로 유명한 식당 중에서 상마다 놓여 있는 돌판 위에 맛있는 고기가
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식당을 운영하는 안준영 사장님은 무려 27개국을 다니며 맛본 음식 중에서 가장 맛있게 먹었던 음식으로 필리핀 바비큐를 선택했습니다. 보통 바비큐는 통으로 구운 고기를 떠올리지만 필리핀 바비큐는 고기와 해산물, 채소, 과일 등의 재료를 다양하게 구워 마늘 버터 밥과 함께 싸 먹는 음식입니다.

비주얼부터 양까지 모두 만족할 수 있는 필리핀 바비큐는 먹는 방법도 색다릅니다. 그것은 바로 손으로 다양한 재료를 편하게 먹기 위해서는 손으로 먹는 것이 가장 편하게 먹을 수 있는 방법입니다.

육해공 재료 손질부터 양념, 조리법까지 모두 다르기 때문에 요식업을 처음 시작한 사장님에게는 너무나 힘든 과정을 거쳐야 했습니다. 하지만 자신이 해외에서 겪었던 재밌는 경험을 우리나라 사람들도 느낄 수 있게 재료 하나하나에 맛을 살리기 위해서 최선을 다해서 만들고 있습니다.