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<11월 18일 생방송 오늘저녁 방송정보>
1,요리랑 베테랑
▶ 전주장작불곰탕
포천에 곰탕으로 유명한 전주장작불곰탕. 이곳은 연중무휴로 24시간 장사를 하고 있는 곳이다.
요즘처럼 찬 바람이 불어오기 시작을 하면 더욱 생각이 나는 곳이기도 하다.
뽀얗게 우려낸 국물이 단맛까지 나는 진한 국물을 먹어 볼 수 있어 많은 사람들이 찾고 있다.
곰탕을 하는 많은 집들은 육수를 고을 때 수입육을 많이 사용하고 있지만 이곳에서는
한우를 사용해서 곰탕을 만들어 내고 있다. 곰탕에는 빠질 수 없는 김치는 이곳에서 직접
천연양념을 이용해서 직접 만들어 3개월간 숙성을 한 김치를 손님들에게 제공을 하고 있어
더욱 맛있는 곰탕을 먹을 수 있다.
경기도 포천시 소흘읍 이동교리 294-19
2, 맛으로 세계여행
-스페인 전통요리-
▶엘 올리보
경기도 과천시 과천동 363-25
-타파스-
▶ 까리뇨
서울시 마포구 상수동 336-16
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