생방송 투데이 고수뎐 첨성대 매운 등갈비찜 돌판등갈비찜

2023. 11. 22. 16:50 from 카테고리 없음

[생방송 투데이 – 고수뎐, 첨성대 등갈비찜]

찬바람이 불면 매콤한 음식이 더욱 땡기는에 오늘 “생방송 투데이 – 고수뎐”에서는 경주에서 첨성대 등갈비찜 맛집으로 소문난 곳을 찾아가 봅니다. 이곳은 경주 현지인들뿐 아니라 관광객들에게도 맛집으로 소문이 자자한 곳이라 저녁 시간에는 항상 웨이팅을 해야 합니다.

특히 경주의 멋을 그대로 살려 한옥으로 지어 외관부터 고풍스러운 멋을 그대로 느낄 수 있고 실내도 상당히 깔끔하게 되어 있어서 기분 좋게 맛있는 “첨성대 등갈비찜”을 맛볼 수 있습니다.

경주 황남동에 있는 이곳은 <다인매운등갈비찜>이라는 곳으로 이곳 등갈비찜은 순한맛, 중간맛, 매운맛으로 주문해서 먹을 수 있습니다.

차를 가지고 가는 경우 공용주차장을 이용할 수 있기 때문에 극성수기 아니면 그렇게 힘들지 않게 찾을 수 있는 곳입니다. 문제는 저녁 시간의 경우 웨이팅이 상당히 길 수 있다는 것입니다.

이곳 식당에서는 질 좋은 국내산 생 등갈비만 사용해서 등갈비찜을 만들고 있고 매일 고기를 삶기 때문에 그날 준비한 재료가 떨어지면 영업을 조기 종료합니다.

첨성대 등갈비찜은 두꺼운 돌판에 끓여서 나오는데 손님 테이블에서도 지글지글 끓는 것을 보고 있으면 군침이 저절로 돌 정도입니다. 부드러운 갈비와 콩나물의 아삭한 식감의 조화가 환상적입니다.

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Posted by 영숙이네집 :