[생생정보 – 프랑스식 돼지곰탕]
“생생정보 –기다려야 제맛”에서는 오늘처럼 눈내리는 날 먹으면 더욱 맛이 좋은 “프랑스식 돼지곰탕” 맛집을 소개합니다. 과연 성수동에 있는 프랑스식 돼지곰탕이 어떤 음식인지 함께 만나 봅겠습니다.
생생정보 프랑스식 돼지곰탕은 바로 아래에서 확인할 수 있습니다.
성수동 프랑스식 돼지곰탕 맛집으로 소개하는 곳은 가성비 맛집으로도 유명한 곳이라 많은 사람들이 찾고 있는데 날씨가 추워질수록 더욱 진하고 깊은 국물 맛이 환상적인 곳입니다.
식당은 오픈형 주방에 바형태의 좌석으롤 되어 있어서 요즘 젊은 취향으로 되어 있고 혼밥하기에도 딱 좋은 곳으로 식당을 방문하면 혼밥 하는 사람들을 많이 볼 수 있습니다. 물론 일반 좌석도 준비 되어 있습니다.
이곳은 메뉴판이 따로 없고 QR로 주문하는 시스템입니다. 처음 가는 분들이 당황스러울 수 있지만 그렇게 어렵지 않기 때문에 쉽게 주문할 수 있습니다. 잘 모르겠다면 그냥 사장님을 콜하면 됩니다.
이곳 돼지곰탕은 우리가 일반적으로 많이 먹었던 곰탕과 전혀 다릅니다. 곰탕하면 진한 국물에 깊은 국물 맛을 떠올리는데 이곳은 진짜 맑은 국물이지만 국물에서 깊고 진한 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.
고기 국물 특유의 고소한 맛을 그대로 느낄 수 있고 너무나 담백해서 무거운 국물을 싫어 하는 분들에게 딱 좋은 곳입니다.
그리고 이곳에서 프랑스식 돼지곰탕과 꼭 함께 주문해야 하는 것이 있는데 바로 배추만두입니다,. 배추만두는 일반 만두처럼 겉에 피가 밀가루가 아니라 정말 알배추를 이용해서 만들어 배추만두를 먹을 때 배추에서 나오는 달달한 맛도 그대로 느낄 수 있습니다.
■ 백옥성수
서울 성동구 성수이로 14길 5 1층
0507-1481-9047
영업시간 : 11시~22시
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