[생생정보 – 장사의 신, 14년 전통 우렁이쌈밥 정식]
“생생정보 장사의 신”에서는 인천에서 14년 전통을 이어오면서 맛집으로 자리 잡고 있는 “우렁이쌈밥 정식”을 맛있게 먹을 수 있는 곳을 소개합니다. 이곳은 인천 신포동 골목길에 위치하고 있는 곳입니다.
식당을 방문하면 생선 또는 고기를 먼저 선택하게 되면 쌈채류를 무한리필로 먹을 수 있어서 쌈을 좋아 하는 분들에게는 너무나 좋은 곳입니다.
“14년 전통 우렁이쌈밥 정식 정보는 바로 아래서 확인 하세요”
■ 시골쌈밥
인천 중구 우현로 35번길 8
032-777-0878/ 일요일 휴무
영업시간: 11시~21시(브레이크 125시~17시)
가격: 화덕제육쌈밥 13000원
▶ 생생정보 고수의 부엌 화덕생선구이 통갈치조림 솥밥 강릉 모둠 생선구이집 전복장조림 맛집
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오늘 소개할 곳은 <시골쌈밥>이라는 곳으로 쌈채소와 우렁 쌈장, 울금으로 한 영양밭에 얼큰한 김치찌개까지 한 번에 맛볼 수 있습니다. 특히 우럼 쌈장은 짜지 않고 감칠맛이 좋아 더욱 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다.
이곳 사장님 부부는 직접 만든 된장에 우렁이를 넣고 끓여 우렁 쌈장을 만들고 있습니다. 찜통에 바지락과 다시마를 깔고 그 위에 직접 담근 집된장과 시판 된장을 반반 씩 섞어 줍니다.
여기에 초벌구이한 삼겹살을 올려 1시간 정도 쪄주고 해물과 삼겹살의 맛이 스며들고 짠맛을 줄여 감칠맛이 더욱 좋아 집니다. 만약 오늘 방송을 보고 찾을 분들은 차는 식당 근처에 공영주차장을 이용하면 되는데 참고로 식당 근처는 차 없는 거리입니다.