[생생정보- 장사의 신, 27년 내공 피자돈가스]
서울 합정역 근처에는 “대한민국 1등 치즈 돈까스”라는 간판을 내세우며 대한민국에서 최고의 피자돈가스를 맛볼 수 있는 곳이 있습니다. 이곳은 무려 27년의 전통을 이어오고 있는 곳으로 치즈와 돈가스 만드는 고기를 최고 등급만 사용하고 있는 곳입니다.
이곳은 서울 마포에 있는 수많은 돈가스 맛집 중에서도 손가락 안에 들어갈 정도로 이미 많은 사람들에게 인정을 받고 있어 매일 찾는 사람들로 웨이팅을 해야 하는 곳입니다.
“27년 내공 피자돈가스 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”
▶ 1999코돈부르
서울 마포구 와우산로 13길 35 2층 201호
02-336-3334
영업시간 : 10시30분~22시30분(브레이크타임 16시~17시)
"생생정보- 장사의 신"에서 공개하는 27년 내공 피자돈가스 맛집은 <1999코돈부르>라는 곳입니다. 이곳에서 사용하는 치즈는 정말 대한민국 최고의 치즈라고 할 정도로 길게 쭉 늘어나는 것을 보면 얼마나 좋은 치즈를 사용하는지 짐작할 수 있습니다.
차를 가지고 방문하는 분들은 주차공간이 너무나 협소하기 때문에 근처에 있는 유료주차장을 이용해야 합니다. 하지만 상수역 1번 출구에서 약 200m 정도 떨어진 곳에 위치하고 있어서 지하철을 이용해도 편안하게 찾을 수 있습니다.
이곳 1999코돈부르는 돈가스 만드는 과정을 유튜브로 찍어서 올렸는데 무려 3500만 뷰를 기록할 정도로 많은 사람들에게 인기를 얻고 있습니다. 이곳 피자돈가스 맛의 비결은 1차로 숙성한 돼지고기를 2차 드라이에이징, 3차 레드와인을 이용해서 무려 48시간 동안 숙성과정을 거치게 됩니다.
서울우유에서 만든 100% 자연산 치즈와 도드람 한돈 등심을 직접 커팅을 해서 망치를 이용해서 한 장 한 장 정성으로 만들어 더욱 맛있게 먹을 수 있는 치즈돈가스 맛은 대한민국 최고라 할 수 있습니다.
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