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[생생정보 – 전설의 맛, 30년 전통 시래기코다리조림]
경기도 김포에는 오랜 시간 동안 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 노포가 있습니다. 이곳은 오늘 “생생정보- 전설의 맛”에서 소개하는 곳으로 30년 전통의 시래기 코다리조림 비법을 밝혀 봅니다.
오늘 소개하는 곳은 3대에 걸쳐서 내려오는 비법 양념으로 맛있는 코다리 조림을 만들고 있는데 무려 31가지의 재료를 태우고 자르고 갈고 섞고 끓이면서 총 5시간 동안 천연재료와 생과일로 만들어 내고 있습니다.
“30년 전통 시래기코다리조림 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”
■ 박서방네 코다리 김포본점
경기도 김포시 양촌읍 석모로 85
0507-1455-2343
영업시간 : 11시~22시
휴무일 : 월요일
김포 시래기코다리조림 맛집으로 소개하는 곳은 <박서방네 코다리>라는 곳으로 이곳은 처름 <태능초가갈비집>으로 장사를 시작해 지금까지 이어져 오고 있는 곳입니다.
점심시간 직장인들이 상당히 많이 찾고 있는 곳인데 차를 가지고 방문하는 분들은 가게 정문 과 건물 뒤쪽에 주차장이 마련되어 있기 때문에 편안하게 이용할 수 있습니다.
<박서방네 코다리>는 예전에 식객 허영만도 찾았던 맛집으로 코다리조림을 밀키트로 판매를 하고 배달 또는 택배도 되기 때문에 오늘 생생정보를 보고 30년 전통 시래기코다리조림을 맛보고 싶은 분들은 편안하게 집에서도 먹을 수 있습니다.
또한 영양솥밥에는 시래기와 표고버섯, 은행 등이 들어가 있어서 더욱 건강하게 먹을 수 있고 시래기코다리조림은 맵기 조절도 가능해서 더욱 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다.
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