[생생정보 – 택시맛객들의 수다 청주]
충북 청주의 육거리시장에는 상당히 다양한 맛집들이 많은 곳입니다. 특히 이곳에는 전국에 만두를 좋아 하는 사람들에게 너무나 유명한 만두집이 있습니다. 오늘 “생생정보- 택시맛객들의 수다”에 소개되는 만두집은 3대 전통을 이어오고 있는 <소문난만두>입니다.
가게 이름처럼 만두집은 소문이 자자해 전국에서도 택배로 이곳 만두를 주문해서 먹을 정도로 많은 인기입니다.
50년 전통을 이어오며 시장을 찾는 사람들에게 맛있는 만두를 제공하고 있는 이곳 만두 맛의 비결은 신선한 식재료에 있다고 할 수 있습니다. 바로 옆에 있는 채소가게에서 부추와 양파, 마늘, 생강 등을 바로 앞 정육점에서 필요할 때마다 돼지고기를 공수해서 사용하기 때문에 최고의 재료를 이용해서 만두를 만들고 있는 것입니다.
특히 만두소에 주로 넣는 두부나 당면을 넣지 않는 것이 이곳 <소문난만두> 맛의 특징입니다. 무말랭이를 한참 불린 다음 끓는 물에 데치고 다시 물을 빼고 다지는 과정은 너무 번거롭지만 한 입에 꽉 찬 소에 부드럽게 씹히는 맛이 일품입니다.
이곳에서는 고기만두, 김치만두, 새우만두와 함께 고기왕만두와 핵폭탄만두까지 다양한 만두를 맛볼 수 있습니다. 핵폭탄만두는 청양고추와 고춧가루를 더 넣어 확실하게 매운 맛을 선보이고 있습니다.
만두와 함께 양배추와 양파, 소시지를 넣어 만든 고로케와 잘게 썬 양배추로 가득하게 채워 만든 샐러드빵, 그리고 꽈배기, 도넛 등도 맛이 좋고 직접 삶은 팥으로 찐빵과 팥 도넛 속을 채워 더욱 푸짐하고 다양하게 맛볼 수 있습니다.
■ 대청호
충북 청주시 상당구 문의면 가호리
042-930-7204
■ 청남대
청북 청주시 상당구 문의면 청남대길 646
043-257-5080
입장시간 : 9시~16시30분/ 관람시간 : 9시~18시
가격 : 성인 6000원/ 중고등학생 4000원/ 초등, 경로우대 3000원
■ 소문난 만두
충북 청주시 당당구 상당로 5번길 11
043-252-1195
영업시간 : 9시~19시/ 화요일 휴무
고기만두, 핵폭탄만두
■ 황할머니 갈비집
충북 청주시 상당구 남사로 140번길 30
043-222-9292
영업시간 : 11시30분~21시40분
매콤갈비찜 28000원/39000원/ 48000원
얼큰갈비찌게 28000원/ 39000원/ 48000원
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