[생생정보 – 리얼극장 부부별곡 횡성 행복을 굽는 부부]
강원도 횡성에는 횡성땜이 생기면서 호수길이 생겨 많은 사람들이 찾고 있는 명소가 되었습니다. 이곳 횡성호수길에는 신라호텔 출신이 만들고 있는 맛있는 빵을 맛볼 수 있는 곳이 있습니다.
빵집 주인공은 오늘 생생정보 리얼극장 부부별곡 코너에서 소개되는 곳을 “행복을 굽는 부부”입니다.
횡성 행복을 굽는 부부의 빵집은 바로 아래서 확인할 수 있습니다.
부부가 운영하는 베이커리 카페는 신라호텔 베이커리 총괄을 했던 김복희 셰프가 운영하고 있어서 더욱 맛있게 먹을 수 있는 빵들이 많습니다.
사장님이 직접 농사 지은 우리밀을 이용해서 바게트, 깜빠뉴 등 다양한 빵을 만들어 건강에도 좋은 우리빵을 맛볼 수 있는 곳입니다.
김복희 셰프가 만들고 있는 빵은 각각의 제품 특성에 맞게 발효종을 사용해서 저온숙성하고 오랜 시간을 발효해서 소화가 잘되고 건강에도 좋은 빵을 만들고 있습니다.
빵을 만들 때 사용하는 대부분의 재료를 직접 수확하고 가공해서 사용하고 있어서 특히 38시간이나 걸리는 바게트와 깜바뉴 등 건강빵은 정성과 노력으로 만들어서 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
■ 갑천미당
강원도 횡성군 갑천면 청정로 285
033-343-0931
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