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천안에 있는 <청룡각>에서는 중화요리를 저렴하게 먹을 수 있습니다. 가격만 저렴한

것이 아니라 맛까지 좋아 이곳을 찾는 사람들이 상당히 많습니다. 우선 오늘 소개하는

메뉴인 2500원 유니짜장입니다. 아직도 7~8년전 가격을 그대로 받고 있는 것입니다.

이렇게 저렴하게 판매를 할 수 있었던 것은 배달보다 홀 위주로 장사를 하기 때문에

직원을 줄이고 직접 요리를 하며 저렴한 가격에 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다.

청룡각을 운영하고 있는 송호영, 노영숙 부부는 현재 17년째 한자리에서 영업을 하고

있습니다.

[가격파괴Why- 2500원 유니짜장]

■ 청룡각

충남 천안시 서북구 충무로 143-8

041-574-8181/ 영업시간: 10시30분~20시30분

화요일 휴무

 

 

옛날에는 다른 중국집처럼 직원들 두고 배달 위조로 장사를 했는데 가게를 홀

중심으로 바꾸면서 부부는 수고를 감수하면서 지금처럼 저렴한 가격으로 운영할 수

있게 된 것입니다. 홀 위주로 운영을 하고 있지만 시간이 없어 직접 방문하기

힘든 손님들에게는 배달을 하기도 합니다.

짜장면만 2500원에 판매를 하고 있는 것이 아니라 짬뽕은 3500원 탕수육은 1만원에

제공을 하고 있어 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 착한 식당입니다.

이곳 유니짜장은 돼지고기를 비롯해서 다양한 채소들을 모두 다져서 볶아 식감이

상당히 부드럽습니다. 그래서 어르신들이나 아이들도 모두 맛있게 먹을 수 있는

짜장면입니다.

 

 

또한 돼지고기를 지인에게 하루 10kg씩 공급을 받아 탕수육이나 짜장면을 만들 때

사용하고 있습니다. 돼지고기는 등심만 사용하고 있을 정도로 재료에도 많은 신경을

쓰고 있습니다.