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[생생정보 – 전설의 맛, 30년 전통 흑돼지갈비수육 & 갈비김치찌개]

 

진주 봉곡동에는 무려 30년 동안 진주 현지인들의 입맛을 사로잡은 맛집이 있습니다. 이곳에 대표 메뉴는 “흑돼지갈비수육”과 “갈비김치지개”입니다. 보통 수육은 야들야들한 맛이 나는 살코기로 하는 것이 일반적이지만 이곳은 갈비로 수육을 만들어 손님들에게 제공하고 있는 곳입니다.

 

갈비수육에-올라간-파
진주-갈비수육-노포

갈비수육은 우리에게는 조금 낯설지만 이곳에서 한 번 맛본 손님들은 단골손님이 될 정도로 색다른 맛을 보이고 있습니다.

 

“진주 30년 전통 흑돼지갈비수육& 갈비김치찌개 정보는 바로 아래서 확인 할 수 있어요”

 

 

 

■ 산청흑돼지

경남 진주시 북장대로 59번길 7-1

055-747-0199

영업시간 : 10시~22시

 

 

진주 30년 전통의 흑돼지갈비수육 맛집으로 소개하는 곳은 <산청흑돼지>라는 곳입니다. 맑은 육수에 부드러운 갈비와 함께 부추와 파가 올라가 있고 갈비를 굽지 않고 먹을 수 있어 요즘처럼 무더운 날씨에 좋은 메뉴가 됩니다.

 

갈비수육-부추-대파
진주-갈비수육-노포

주방에서 미리 다 만들어서 나오기 때문에 바로 먹어도 좋지만 끓이면서 먹으면 고기 육수가 국물을 더욱 진하게 만들어줘 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

갈비수육
진주-갈비수육-노포

또한 이곳은 공기밥을 주문하면 밥 위에 다양한 나물과 달걀 프라이가 올라가 마치 비빔밥처럼 나오고 있어 여기에 된장찌개를 몇 숟가락 넣어 각자 기호에 맞게 간을 해서 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

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