생활의 달인 대구 찹쌀꿀떡 봉덕시장 찹쌀 꿀떡 택배 봉독동 춘천 인생 막국수의 달인 2대 30년 전통 막국수의 정석 양념장 팔호광장 새참막국수 평화떡공방 원종찬 달인 최임숙 이원진 달인

<생활의 달인 616회> “은둔식달”에서는 춘천의 명물인 “막국수”와 대구에 있는

“찹쌀 꿀떡”을 만들고 있는 달인들을 만나 보는 시간을 마련했습니다. 춘천

“막국수의 달인” 원종찬 달인과 대구 “찹쌀 꿀떡의 달인” 최임숙, 이원진 달인의

비법을 함께 알아보는 시간을 마련했습니다. 첫 번째로 소개하는 <새참막국수>집은

춘천에 있는 수많은 막국수 집중에서도 숨은 맛 집으로 알려진 곳입니다. 춘천은

어디를 가더라도 막국수 집을 볼 수 있을 정도로 많습니다. 그중에서 소문난 곳을

방문하더라도 실망을 하는 경우가 많습니다. 오늘 생활의 달인에 소개되는 곳은

춘천 사람들도 잘 모르고 있는 곳입니다. 그래서 아는 사람들만 찾고 있는 곳이 바로

<새참막국수> 입니다.

<새참막국수>

강원도 춘천시 춘천로 197 (효자동 641-4)

033-256-4293

<평화떡공방-찹쌀꿀떡>

대구 남구 봉덕로 117 (봉덕 1동 954-12)

053-473-8575

 

 

그래도 날씨가 점점 더워지면 이곳을 찾는 사람들이 많아 줄을 서야 먹을 수 있을

정도 입니다. 아주 오래된 곳이기 때문에 단골손님들도 아주 많은 곳입니다. 예전에는

닭갈비도 함께 했다고 하는데 지금은 막국수만 먹어 볼 수 있습니다.

닭갈비와 함께 막국수를 먹었으면 더욱 맛있게 먹을 수 있었을 텐데 조금 아쉬움이

남는 곳입니다. 춘천 팔호광장 근처에서 약 30년 가까이 막국수를 만들고 있지만

아직 약간 인지도가 없지만 다른 유명한 막국수 맛집 보다 더욱 맛있는 막국수를

먹을 수 있는 곳은 틀림이 없습니다.

또 한곳은 대구에 있는 <평화떡공방>이라는 곳입니다. 이곳에서는 “찹쌀 꿀떡”을 먹어

볼 수 있는 곳입니다. 봉덕시장에 자리 잡고 있는 이곳의 꿀떡은 옛날에 먹어 봤던 그맛

그대로 먹을 수 있다며 어른들도 상당히 좋아 한다고 합니다. 아마도 할아버지, 할머니께

사다드리면 상당히 좋아 할 듯 합니다. “찹쌀 꿀떡”은 택배도 가능합니다.

당일택배는 서울, 인천, 대구만 가능합니다. 오전에 주문을 하게 되면 오후 8시쯤 받아

 볼 수 있다고 합니다. 일반택배의 경우 “찹쌀 꿀떡”을 만들어 급냉을 해서 전국으로

배송을 합니다.

집에서 “찹쌀 꿀떡”을 받아 전자레인지에 1분만 돌려주게 되면 말랑말랑 맛있는 “찹쌀

꿀떡”을 먹을 수 있습니다. 꿀떡 50알, 앙꼬절편 20알 해서 한세트씩 이만원에 판매를

하고 있습니다. 단, 택배비는 별도로 지불을 해야 합니다.