생활의 달인 부산 꽈배기 옛날과자 공장 시흥 유기그릇 공방 이색공장의 달인

[생활의 달인 – 이색공장의 달인]

 

생활의 달인에서는 우리가 쉽게 보지 못하는 신기한 작업 공정을 하는 이색적인 공장을 찾아가 봅니다. 첫 번째는 은은한 금빛으로 우리의 마음을 사로잡는 유기그릇을 만들고 있는 공장입니다.

출처-조선유기공방

이곳에 정종실 달인은 그릇의 기본이 되는 본기가 완성되면 틀 속에 공간을 만들어 주변을 갯벌토로 채워 쇳물을 부어주는 주물 방식으로 작업을 진행합니다.

 

연마 작업으로 세심한 공정까지 거치게 되면 마치 예술작품을 보는 듯한 단단하고 아름다운 유기그릇이 탄생하게 됩니다.

 

■ 조선유기공방

경기도 시흥시 금화로 493-39

032-325-3090

 

 

두 번째 찾아간 공장은 무려 40년 동안 꽈배기를 만들어 오고 있는 곳입니다. 이곳에 이경숙 달인은 40년 동안 꽈배기를 만들어 오고 있습니다. 올해 75세의 나이에도 함께 작업하는 다른 직원들보다 더 빠른 속도로 꽈배기를 만들고 있습니다.

 

출처-한일식품

또한 작업은 오직 사람 손으로만 가능하기에 달인은 하루에 무려 4000개의 꽈배기를 만들고 있습니다. 달인의 꽈배기는 우리나라뿐 아니라 미국을 비롯해서 세계 다양한 나라로 수출을 하고 있을 정도로 그 맛이 훌륭합니다.

출처-한일식품

■ 한일식품

부산 남구 신선로 227-1

051-635-5015

 

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