[생활의 달인 - 여수 젓갈 달인]
여름철 무더위로 입맛이 없을 때 간편하게 먹을 수 있는 반찬이 있습니다. 바로 젓갈입니다. 하얀 쌀밥 위에 올려 먹는 젓갈 한 점은 단순하게 보이지만 중독성기 강해 많은 사람들이 찾고 있습니다.
오늘 생활의 달인에서는 집에서 맛있는 젓갈을 집에서 담그는 여수의 할머니 달인은 만나 봅니다. 오랜 세월 쌓아온 내공이 담긴 할머니 젓갈이 밥상에 오르면 밥 두 공기는 기본으로 먹게 됩니다.
상경한 자식들을 위해 계속 밑반찬을 만들어 오신 할머니의 정성과 시골집의 감성을 더해서 맛의 풍미가 깊어진 다양한 젓갈을 오늘 생활의 달인에서 만나 봅니다.
여수 할머니 젓갈 달인으로 소개하는 임우순자 달인은 경력 56년으로 다양한 젓갈을 맛볼 수 있습니다. 아직 연락처는 공개되지 않았지만 연락처가 공개 되거나 젓갈을 구입할 수 있는 방법이 소개되면 바로 업로드 하겠습니다.
▲ 생활의 달인 영주 한우냉면 물냉면 비빔냉면 2대 전통 냉면집
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▲ 생활의 달인 인천 개항로 맥주 달인 박지훈 수제맥주 양조장 공장 구입 판매처 맥주집
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