[생활의 달인 에그타르트 TOP3]
우리가 디저트 하면 생각나는 것 중에 하나가 바로 에그타르트입니다. 오로지 달걀 하나로 천상의 맛을 내면서 디저트의 강자라고 해도 좋을 정도로 많은 사람들이 찾고 있는 메뉴이기도 합니다. 오늘 생활의 달인에서는 에그타르크 TOP3 달인은 찾아가 봅니다.
에그타르트는 포르투갈식, 프랑스식 등 만드는 방법에 따라 맛도 상당히 다양합니다. 오늘 에그타르트 TOP3 중에서 첫 번째로 소개하는 곳은 서울 영등포구에 있는 한 포루투갈식 에그타르트 전문점입니다.
“영등포구 포르투갈식 에그타르트 달인은 아래서할 수 있어요”
■ 오보타르트
서울 영등포구 양평로 112 1층
0507-1350-9559
☞생활의 달인 서울 3대 타코 달인 광진구(어린이 대공원 후문) 과카몰레 몬트레이 멕시코 식당
포르투갈식 에그타르트 맛집으로 소개하는 곳은 <오버타르트>라는 곳으로 이곳은 하루에 수백 개 이상 판매할 정도로 많은 사람들이 찾고 있는 곳입니다.
포르투갈식 에그타르트 맛을 그대로 재현하기 위해서 포르투갈에서 기술을 배워왔습니다. 흰자는 한 방울도 사용하지 않고 오로지 노른자만 이용해서 비린내 없이 고소한 맛을 내는 것이 바로 포르투갈식이라고 합니다.
겹겹이 쌓인 페이스트리에 필링을 가득하게 채워 부드럽고 녹진한 맛이 일품이고 여기에 시나몬 가루까지 뿌려 한 번 맛보면 누구나 잊지 못하는 맛을 선보이고 있습니다.
이곳에 에그타르트는 프랑스 버터에 100% 유기농 밀가루를 사용해서 만들고 있고 포장을 할 때에도 들고 다니기 편하게 포장을 해서 가지고 가기에도 편하게 제공하고 있습니다.
☞생활의 달인 서울 3대 타코 삼성동 돼비부속 타코 옥수수 가루 토르티야