식객 허영만의 백반기행 여수 45년 전통 설렁탕 모둠수육 도가니탕 노포

[식객 허영만의 백반기행 여수 45년 전통 설렁탕]

 

식객 허영만의 백반기행에서는 이번 주, 아주 특별한 손님과 함께 여수 맛집을 찾아가 봅니다. 오늘 식객 허영만과 함께 일본 드라마 “고독한 미식가” 원작 만화가 구스미 마사유키가 출연합니다.

 

백반기행-여수-45년-전통-설렁탕

백반기행 271회에서는 게스트로 출연하는 구미시사 허영만과 함께 고향 여수에서 “구스미의 여수 맛 기행”이라는 제목으로 방송합니다.

 

 

두 사람은 여수 45년 전통 설렁탕 맛집을 찾아갑니다. 아래 버튼에서는 구스미가 모자까지 벗어 던지며 맛있게 먹은 설렁탕 맛집을 알아 볼 수 있습니다.

 

백반기행-여수-45년-전통-설렁탕

 

 

식객 허영만과 구스미가 찾은 설렁탕 맛집은 여수에서도 오랜 전통을 이어오는 노포 식당으로 현지인들에게 많은 사랑을 받고 있는 곳입니다.

 

백반기행-여수-45년-전통-설렁탕

45년 전통의 설렁탕은 국물이 진해서 보기에는 상당히 걸쭉해 보이지만 군더더기 없이 깔끔한 국물맛이 최고입니다. 그리고 느끼하지 않고 담백하게 먹을 수 있어서 왜 여수 사람들에게 사랑을 받고 있는지 바로 알 수 있습니다.

 

백반기행-여수-45년-전통-설렁탕

설렁탕과 함께 나오는 열무김치와 깍두기, 그리고 고추무침도 맛이 좋아서 설렁탕 맛을 더욱 좋게 만들어줍니다. 더욱 좋은 것은 설렁탕 안에 고기가 듬뿍 들어간 다는 것입니다.

 

백반기행-여수-45년-전통-설렁탕

 

우리가 지금까지 설렁탕 집에 가서 먹게 되면 고기 몇 점 안들어가 있어서 조금은 아쉬웠지만 두 식객이 방문한 여수 45년 전통 설렁탕 노포는 정말 뚝배기가 가득찰 정도로 고기가 들어가 있어서 누구나 만족하며 설렁탕을 맛볼 수 있는 곳입니다.

 

 

■물망초설렁탕

전남 여수시 충무로 54-7

061-662-5233

 

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