[식객 허영만의 백반기행 인천 51년 전통 잡탕전골 노포 식당]
“식객 허영만의 백반기행” 210회는 경제 유튜브 “삼프로TV”를 운영하고 있는 김동환, 정영진이 출연해 인천 노포 밥상을 전격 공개합니다. 주식계의 신흥강자로 “김 프로”, “정 프로”는 상한가 기록하는 맛의 우량주를 공개합니다.
또한 정영진은 실내에 들어와서도 선글라스를 쓰고 있는데 그가 24시간 선글라스를 사수할 수밖에 없는 특별한 이유를 공개합니다. 또한 유튜브 채널명에 얽힌 비하인드 스토리와 김동환이 알려주는 주식보다 더 중요한 정체를 공개합니다.
“인천 51년 전통 잡탕전골 노포 정보는 바로 아래서 확인 할 수 있어요”
■금촌집
인천 중구 우현로 90번길 19-1
032-772-9324
동인천역 1번 출구에서 250m
식객 허영만과 함께 두 사람은 맛집이 즐비한 인천의 명동 거리를 찾았습니다. 이곳에서 51년 동안 한자리를 지키고 있는 식당을 들어가 이곳의 “찐” 단골들만 먹는 “잡탕전골”를 맛봅니다.
잡탕전골을 본 세 사람은 비주얼에 모두 얼어붙을 정도로 환상적인인 메뉴입니다. 소고기와 곱창 같은 육류에 시원한 바다에서 금방 잡아 올린 해산물 새우와 낙지까지 들어가 있습니다.
여기에 화룡정점을 찍는 고소한 맛이 일품인 달걀노른자까지 육해공을 한 그릇에 모두 다 맛볼 수 있습니다. 잡냄새가 없는 고기와 야들야들한 낙지가 환상적인 맛을 선보이고 있어서 단골이 많은 곳이기도 합니다.
해산물은 연안부두 어시장에서 소고기와 곱창 등 육류는 십정동 축산물도매시장에서 오랫동안 거래해오고 있습니다. 특히 곱창은 금방 도축한 소에서 나온 싱싱한 곱창만 이용해서 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
▲ 식객 허영만의 백반기행 부산 숯불 양곱창 특양 대창구이 3대 65년 전통 노포 곱창집
▲ 식객 허영만의 백반기행 신촌 낙지찜 노포 38년 전통 삼겹낙지찜 서대문구 밥상 홍합탕 부추전 서비스 식당