식객 허영만의 백반기행 일본 니가타 솥밭 한 상 55년 전통 가츠동 가이세키 250년 전통 사케

[식객 허영만의 백반기행 일본 니가타 솥밭 한 상 가츠동 가이세키 250년 전통 사케]

 

“식객 허영만의 백반기행”은 일본 특집으로 진행 됩니다. 첫 해외 특집으로 출연하는 일일 식객은 에바 포비엘로 두 사람은 일본 니가타에 겨울 낭만 여행을 떠납니다.

 

백반기행-홈페이지

미녀들의 수다에 출연하면서 많은 사람들에게 알려진 에바 포피엘은 일본계 영국인으로 폴란드계 영국인 아버지와 일본인 어머니 덕에 영어와 일본어, 한국어까지 구사합니다.

 

 

식객 허영만과 에바 포피엘은 니가타에서 탄생한 최상품 쌀 고시히카리로 만든 솥밭 한 상을 맛봅니다.

 

백반기행-니가타-맛집

 

 

최고의 밥맛을 보기 위햇 찾은 북방문화박묽환은 니가타에서 쌀농사로 부를 이룬 만석꾼의 집을 개방한 곳으로 산수화를 옮겨 놓은 것처럼 아름다운 정원도 만나 볼 수 있습니다.

 

백반기행-니가타-맛집

 

 

또한 250년 역사의 양조장을 방문해 일본 니가타 전통 사케를 맛봅니다. 쌀을 깎을수록 쌀에 있는 전분만 남아 깔끔한 맛의 깊은 맛을 볼 수 있어 더욱 기대감이 큽니다.

 

백반기행-니가타-맛집

 

 

두 사람은 55년째 온천 마을을 지켜오고 있는 가츠동 가게와 함께 일본 숙박 시설 료칸에서 즐기는 화려하고 완벽한 연회 정찬인 “가이세키”까지 완벽하게 맛봅니다.

 

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