[식객 허영만의 백반기행 진도 낙지탕탕이 장어탕 낙지볶음 연포탕 통장어탕]
“식객 허영만의 백반기행” 194회는 성우 겸 배우로 활동하고 있는 장광과 함께 진도 봄 바다의 밥상을 만나 봅니다. 식객 허영만과 함께 진도 초평항에 있는 낙지 요리 전문점을 찾아가 봅니다.
이곳은 통발을 이용해서 잡은 씨알 좋은 싱싱한 낙지를 이용해서 사장님의 손맛으로 만들어 낸 다양한 음식을 먹을 수 있어서 현지인들에게도 낙지 요리를 제대로 맛볼 수 있는 곳으로 유명합니다.
“진도 낙지요리 정보는 바로 아래서 확인 하세요”
■ 방기미식당
전남 진도군 의신면 초평길 111
061-544-2801
두 식객이 진도 낙지 요리를 맛있게 맛본 식당은 <방기미식당>이라는 곳으로 진도 솔비치 맛집으로 알려져 있어 전국에서도 많은 사람들이 찾는 곳입니다. 이곳은 참기름을 살짝 넣어 무친 낙지탕탕이는 최고의 고소함을 선사합니다.
여기에 파 뿌리를 넣은 물에 살짝만 데쳐 만든 낙지 숙회는 부드러움의 끝판왕이라 해도 좋을 정도로 식감이 좋고 특히 방아잎을 넣어 만든 장어탕은 이곳의 별미 중에 별미입니다. 통장어와 시래기, 늙은 호박을 넣어 푹 끓여낸 장어탕은 봄철 최고의 보양식이 됩니다.
<방기미식당>은 봄철 나른한 우리 몸을 위해서 낙지, 장어 등 최고의 보양식을 맛볼 수 있는 식당입니다. 만약 통장어탕이 부담스럽다면 낙지볶음, 연포탕도 준비 되어 있기 때문에 부담 없이 방문해도 좋은 곳입니다.
또한 밑반찬도 일반 식당에서 나오는 반찬과 다르게 집에서 먹던 집 반찬처럼 제공하고 있어 깊은 손맛이 제대로 베여 있는 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 진도를 찾는 관광객들이라면 봄에 이곳 <방기미식당>은 더욱 좋은 맛집이라 할 수 있습니다.
▲ 식객 허영만의 백반기행 진도 생물 꽃게탕 게살비빔밥 꽃게살비빔밥 간장게장정식 성게비빔밥 양념게장백반 194회 식당 맛집
식객 허영만의 백반기행 진도 생물 꽃게탕 게살비빔밥 꽃게살비빔밥 간장게장정식 성게비빔밥
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