오늘N 당진 오징어볶음쟁반짜장 통 복분자탕수육 하루 300 그릇 쟁반짜장 중국집 중식당

[오늘N, 격파 중식로드 하루 300그릇 쟁반짜장]

충남 당진에는 하루 300 그릇이나 판매되고 있는 쟁반짜장을 맛있게 먹을 수 있는 중국집이 있습니다. 이곳에서는 일반 중국집에서 맛보기 힘든 “오징어볶음 쟁반짜장”을 맛볼 수 있습니다.

 

오징어볶음쟁반짜장

짜장면의 느끼한 맛을 오징어볶음이 완벽하게 잡아주고 있어 짜장면을 더욱 맛있게 먹을 수 있어 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 곳입니다. 가을 완벽한 짜장면을 맛보고 싶다면 바로 아래서 확인 하세요.

 

 

 

 

“오징어볶음쟁반짜장”을 만들고 있는 조영복 사장님은 27년 중식 경력을 이어오고 있습니다. 서울에서 오징어 전문 식당을 운영했고 불맛이 환상적인 오징어볶음 노하우를 중식에 접목 시킨 것입니다.

 

“당진 오징어볶음쟁반짜장은 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

■ 서유기짬뽕

충남 당진시 신평면 삽교천3길 60

041-363-2017

 

 

오징어는 짬뽕을 만들 때 사용하는 대왕오징어 대신 배에서 직접 잡아 급속 냉동 시킨 선동오징어를 사용하고 있어서 더욱 맛이 좋습니다.

 

당진-중국집

오징어볶음 쟁반짜장에 사용하는 면발에도 비법이 들어 있는데 밀가루와 소금물을 넣고 발로 직접 밟아 공기를 빼서 만든 족타로 면발을 만들고 있습니다.

 

오징어볶음 쟁반짜장과 함께 이곳에서 많은 사람들이 찾고 있는 메뉴가 있는데 바로 복분자를 통째로 넣어 만든 복분자 탕수육입니다. 오징어볶음과 함께 주문해서 먹으면 최고의 맛을 볼 수 있습니다.

 

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