오늘N 속초 해물폭탄장칼국수 해물꽃쟁반장칼국수

[오늘N 오늘은 국수 먹는 날, 해물폭탄장칼국수]

 

일교차가 커지면서 뜨끈한 국물 생각나데 오늘N에서는 강원도 속초에서 맛볼 수 있는 “해물폭탄장칼국수”를 소개합니다. 이곳에서 한 번 음식을 맛본 손님들은 누구나 단골이 될 수뿐이 없는 곳입니다.

 

해물폭탄장칼국수

오늘N에서 찾아간 해물폭탄장칼국수 맛집이 궁금하신 분들은 바로 아래서 식당을 정확하게 알 수 있습니다.

 

속초-해물쟁반장칼국수

 

국숫집에서 해물폭탄장칼국수를 주문하면 커다란 쟁반에 산해진미가 가득해서 나오는데 다양한 재료로 원기 회복을 핼 수 있는 해물 꽃쟁반 장칼국수입니다.

 

“속초 해물꽃쟁반장칼국수는 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

 

■해물꽃장칼국수

강원도 속초시 조양로 118번길 4 1층

0507-1467-3539

 

 

해물에 시선을 뺏겨 해물 칼국수가 아닐까 싶을 때 육수를 입안에 넣으면 엄청난 내공의 장칼국수라는 것을 알 수 있습니다. 육수 비결은 강원도 황태, 속초 홍게 다리 등 무려 16가지 재료를 넣고 6시간 동안 우려서 만들어 내고 있습니다.

 

속초-해물쟁반장칼국수

여기에 가장 중요한 것은 장모님 표 집 막장을 사용한다는 것입니다. 다시마를 넣어 바다의 풍미까지 더한 막장을 육수 마지막에 넣어 텁텁함은 없고 깊은 맛이 일품입니다.

 

속초-해물쟁반장칼국수

 

맛있는 육수에 다양한 해산물과 채소를 넣고 끓여 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 맛을 선보이고 각종 재료를 먹고 나서 칼국수를 먹을 차례, 상황버섯 가루와 헛개나무 진액을 넣어 매일 면을 뽑아내 향까지 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

속초-해물쟁반장칼국수

여기에 하루 최대 3번 겉절이를 담가 언제나 신선하게 먹을 수 있고 후식으로 상황버섯 죽으로 손님의 건강까지 챙겨주고 있습니다. 오늘N에서 소개하는 해물꽃쟁반칼국수를 함께 만나 봅니다.

 

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