[동네 한 바퀴 – 밀양 돼지국밥 2대째 24시간 토렴 돼지국밥 식당 안정애 사장님]
이만기와 함께 하는 “동네 한 바퀴” 223회는 경남 밀양에서 함께 합니다. 밀양은 해발 1000m가 넘는 재약산과 가지산 등 영남알프스라 불리는 산들과 함께 산지에서 발원한 낙동강이 넓은 평야로 흐르는 풍요로운 땅입니다.
오늘 여정은 영남지방의 2대 유향으로 손꼽히던 고고한 기품과 흥겨운 아리랑 자락의 전통을 이어오고 있는 멋있는 동네 밀양으로 찾아가 봅니다.
<밀양 돼지국밥 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요>
■ 설봉돼지국밥
경남 밀양시 노상하3길 9
055-356-9555
영업시간 : 24시간
휴무일 : 첫째, 셋째 수요일
밀양은 옛날부터 한성에서 부산까지 이르는 영남대로와 낙동강 뱃길이 지나는 교통의 요지로 오가는 사람들이 간단하게 먹을 수 있는 국밥이 발달 했습니다. 그래서 밀양의 대표 음식으로 손꼽히고 있는 것이 바로 돼지국밥입니다.
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밀양 원도심인 내이동에는 24시간 내내 장사를 하고 있는 돼지국밥집이 있습니다. 이곳 식당은 남편의 사업 실패로 생계를 책임지기 위해서 아내 안정애 사장님이 2대에 거쳐 국밥집을 운영하고 있는 곳입니다.
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사장님은 시댁에서 배운 기술로 국밥집을 시작하게 되었고 변함없는 돼지국밥 맛을 내기 위해서 정통 토렴 방식으로 지금까지 국밥을 말아오고 있습니다. 하루 종일 육수 앞을 지키며 사장님이 끓여내는 진한 돼지국밥 한 그릇을 함께 맛봅니다.
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