이만기 동네 한 바퀴 산청 지리산 흑돼지 수제버거 식초 에이드 햄버거 카페 조경남 조은새 모녀

[동네 한 바퀴 - 산청 지리산 흑돼지 수제버거 식초 에이드 햄버거 카페]

 

“동네 한 바퀴 237회”는 경남 산청에서 시작합니다. 산청은 지리산은 천왕봉을 품고 있는 산 좋고 물 맑은 곳으로 덕천강과 경호강 등 맑은 물이 흐리고 지리산, 왕산, 황매산 등 좋은 산이 있는 곳입니다.

 

출처-동네한바퀴

산 깊고 물 맑아 1000여 종의 야생 약초가 자생하는 산청은 옛날부터 한방의학의 전통이 이어져 오는 고장으로 지리산의 청정한 자연에서 자연과 함께 살아가고 있는 사람들을 만나 봅니다.

 

“지리산흑돼지 수제버거와 식초 에이드 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

 

■ 지리산버거

경남 산청군 시천면 지리산대로 473

0507-1335-0473

 

 

지리산 천왕봉으로 올라가는 등산로 입구에 있는 동네, 시천면 중산리를 걷다가 감나무 밑 장독대에서 식초를 뜨는 모녀가 있습니다. 모녀는 20여 년 전, 도시에서 지리산 자락으로 오게된 조경남 씨와 어머니를 따라 지리산에 들어온 딸 조은새 씨입니다.

 

출처-동네한바퀴

미대를 졸업하고 서양화가로 활동하가 귀촌한 조경남 씨는 감, 마가목, 아로니아 등 산청에서 나는 것들로 식초를 담구고 있습니다.

 

산청-버거집

부산과 서울에서 바리스타로 일했던 은새 씨는 커피와 식초 에이드를 파는 카페를 준비하다 지리산 등산로 입구에 있는 가게라 등산객들이 간편하고 든든하게 먹을 수 있는 메뉴를 선보이게 되었습니다.

 

산청-수제버거집

주변에서 쉽게 맛볼 수 없는 버거를 생각했고 소스부터 패티까지 모두 직접 개발한 지리산흑돼지 수제버거를 만들기 위해 타일 시공 일을 하던 사위 재철 씨도 가게를 함께 운영하고 있습니다.

 

▲ 동네 한 바퀴 이만기 울진 문어 파스타 오션뷰 이탈리아 레스토랑 식당 부부

동네 한 바퀴 이만기 울진 문어 파스타 오션뷰 이탈리아 레스토랑 식당 부부

▲ 이만기 동네 한 바퀴 수유동 30년 전통 육개장 우이동 북산산 계곡 옆 사골육개장

이만기 동네 한 바퀴 수유동 30년 전통 육개장 우이동 북산산 계곡 옆 사골육개장