이만기 동네 한 바퀴 양양 곰치국 곰치김치국 30년 전통 이숙자 부부 식당 위치

[동네 한 바퀴 – 강원도 양양]

 

강원도 양양은 해오름의 고장으로 몇 년 동안 교통이 좋아져 더욱 많은 사람들이 찾고 있는 관광 명소로 자리를 잡았습니다. 특히 산, 바다, 강을 모두 접할 수 있는 곳으로 천혜의 자연 경관을 가지고 있는 곳에서 자연처럼 자유롭게 살고 있는 사람들을 만나 봅니다.

 

양양-곰치국-맛집

<양양 곰치김치국 부부>

 

양양에는 겨울 지금 제철에 먹어야 할 음식이 있습니다. 바로 곰치국으로 오래전 어부들이 퉁퉁하고 못생긴 물고기를 보고 마치 곰처럼 생겼다고 해서 불렀던 곰치.

 

“양양 곰치국 식당 정보는 바로 아래서 확인 하세요”

 

 

 

■ 동일식당

강원도 양양군 양양읍 남문3길 11-9

033-672-1563

영업시간 : 06시~21시30분

 

 

흐물흐물한 모습에 보기에는 좀 거북스러워 버려지거나 헐값에 파는 생선이었지만 지금은 찾는 사람들이 많아 수요를 따라가지 못 할 정도입니다. 곰치에 김치를 듬뿍 넣고 끓인 곰치김치국은 겨울 바다에서 고기를 잡는 어부들의 속을 달래주는 해장국이었습니다.

 

출처-동네한바퀴

이숙자 부부는 30년 전 식당을 시작했을 때에도 곰치는 버리지 못해 먹는 생선이었습니다. 하지만 동해 앞에서 고기 집을 운영하며 거의 망하다 시피 했던 부부에게 곰치는 기회의 생선이었습니다.

 

출처-동네한바퀴

부부는 맑은 탕 대신 어부들이 먹던 방식 그대로 묵은지를 넣고 끓이면서 다양한 노하우를 개발해 더욱 특별한 맛으로 만들었습니다. 많은 실패에도 부부는 이것이 내길이다 생각하며 곰치김치국만 만들어 지금은 많은 사람들에게 사랑 받는 음식이 되었습니다.

 

양양-곰치국-맛집

이제 귀한 대접을 받는 곰치는 한 마리에 수십만 원이 넘을 정도지만 바다에 곰치가 존재하는 한 마지막 순간까지 곰치국을 끓일 거라는 부부, 추운 겨울 바다의 향을 품은 부부의 곰치김치국을 맛봅니다.

 

▲ 동네 한 바퀴 전라도 밥상 백반집 매운갈비찜정식 호박찌개 가정식백반 제육볶음

이만기 동네 한 바퀴 장성 전라도 밥상 백반집 매운갈비찜정식 호박찌개 가정식백반 제육볶음

▲ 동네 한 바퀴 장성 3대 50년 전통 메기찜 뚝배기 메기탕 메기매운탕 장어구이

이만기 동네 한 바퀴 장성 3대 50년 전통 메기찜 뚝배기 메기탕 메기매운탕 장어구이