[생방송 투데이- 리얼 맛집, 바닷물 숙성 꽃대갈비]
경기도 시흥에는 바닷물을 이용해서 숙성한 “꽃대갈비”를 맛볼 수 있는 곳이 있습니다. 이곳은 시흥에서도 고기 맛집으로 유명한 곳으로 저녁 시간이 되면 부드러운 숙성 꽃대갈비에 소주 한 잔 하기 위해서 찾는 사람들이 상당히 많습니다.
이곳은 고기를 직접 구워주기 때문에 저처럼 고깃집에 가면 무조건 집게를 잡고 고기를 구워야 하는 사람들에게는 천국과도 같은 곳이라 할 수 있습니다.
“바닷물 숙성 꽃대갈비 정보는 바로 아래 있어요”
■ 814바베큐
경기도 시흥시 서촌상가3길 5 1층
0507-1303-6082
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숙성 꽃대갈비 맛집으로 소개하는 곳은 <814바베큐>라는 곳입니다. 고깃집 이름이 814바비큐라고 한 이유가 상당히 인상적입니다. 그 이유는 사장님 부부 생일이 8월 14일에 아들까지 8월 14일이라 식당 이름도 814가 들어가도록 지었다고 합니다.
차를 가지고 방문하는 분들은 식당 바로 앞에 약 20대 정도 주차를 할 수 있는 공간이 있기 때문에 그렇게 크게 불편함 없이 맛있는 숙성 꽃대갈비를 맛볼 수 있습니다.
식당에 들어가면 커다란 수족관에서 바닷물로 고기를 숙성하는 것을 볼 수 있습니다. 맛있게 숙성 과정을 끝낸 고기는 초벌구이를 해서 바로 손님상에 나옵니다. 이곳에서는 꽃갈비와 통삼겹살, 통항정살 이렇게 고기를 맛볼 수 있습니다.